蒙古族厨房里的“美味佳肴”

DNUM_AJZBCZCABF 11:01

(Baonghean.vn)——厨房是蒙族独有的特色之一。厨房不仅用于烹饪,还用于储存各种食物,以及丰收后的种子。

这里也是一天农活结束后家人团聚的场所。蒙族厨房的特别之处在于它一年四季都灯火通明,冬天里,它温暖着高原上的生活。

Nằm ở khu vực khí hậu mát mẻ, có tính chất ôn đới, người Mông ở đây có truyền thống đỏ bếp lửa quanh năm. Trong ảnh, cán bộ Đoàn Kinh tế - Quốc Phòng 4 trò chuyện với người dân
蒙族人的厨房一年四季都燃着火。许多家庭活动和信息交流经常围绕着火堆进行。图中是经济防卫第四组的警员与民众交谈。
Các loại thịt được hong khô trên bếp để sử dụng dần trong mùa đông, gọi là
厨房的架子上,摆放着各种在炉子上晾干的肉,供冬天慢慢享用,叫做“giang”。
Gian bếp còn là nơi cất giữ các loại thảo quả, rễ thuốc.
厨房也是储存草药和药根的地方。
Gian bếp của ngưởi Mông được làm bằng các loại dây rừng nên rất chắc chắn. Trong ảnh: gian bếp của gia đình anh Lầu Bá Chò ở bản Ca Trên, xã Na Ngoi (Kỳ Sơn).
苗族人的厨房是用森林里的藤蔓搭建的,非常坚固。图为奇山县那诺乡卡特伦村老巴乔家的厨房。
Ớt, hạt bí giống phơi trên gác bếp.
辣椒和南瓜子在厨房的架子上晾干。
Những bắp ngô giống được bảo quản, cất giữ trên gác bếp.
种子玉米被保存并存放在厨房阁楼中。
Bếp còn là nơi để hong khô quần áo.
厨房也是晾晒衣服的地方。
Ngoài thời gian lên nương rẫy, cuộc sống của phụ nữ Mông gắn bó với gian bếp.
除了在田间劳作的时间外,蒙族妇女的生活与厨房紧密相连。
Táo mèo trên gác bếp.
厨房架子上的山楂。
Bữa tối trong gian bếp của gia đình ông Và Lìa Nênh (Nậm Càn -Kỳ Sơn)
在 Va Lia Nhenh 先生家的厨房里吃晚餐(Nam Can - Ky Son)

陶岛-胡维

相关新闻

特色义安报纸

最新的

x
蒙古族厨房里的“美味佳肴”
供电内容管理系统- 产品