有些草药对大脑有益
欧芹、芹菜、红辣椒和其他一些植物可以刺激人类脑细胞的形成，并加强这些细胞之间的联系。
巴西里约热内卢联邦大学科学家最近在《再生生物学进展》杂志上发表的一项研究表明，香菜、欧芹、芹菜、红辣椒和其他一些植物中含有的一种名为芹菜素的类黄酮可以刺激人类脑细胞的形成，并加强这些细胞之间的联系。
研究团队测试了芹菜素对干细胞（可发育成其他类型细胞的细胞）的影响，发现这些干细胞可在25天内转化为神经元。此外，他们还发现，新形成的细胞之间的连接（即突触）变得更强、更复杂。进一步的研究表明，芹菜素通过与雌激素受体结合来促进神经元的形成和连接，从而影响神经系统的生长发育及其功能。
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| 芫荽和其他一些植物香料含有芹菜素。图片来源：MNT |
先前的研究表明，雌激素可以减缓阿尔茨海默病、精神分裂症、帕金森病和其他神经退行性疾病以及抑郁症的进展。其他研究发现，芹菜素及其部分黄酮类化合物有益于学习和记忆，有助于维持和增强大脑功能。该团队表示，他们的研究结果为多种神经系统疾病提供了有希望的新治疗可能性。
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据《劳工报》报道
