越南义安省一个公社从姜黄中“赚取”了300多亿越南盾

（Baonghean.vn）- 2017 年，义安省义禄县义桥乡姜黄种植面积超过 100 公顷，未加工姜黄的价值约为 300 亿越南盾。

Nghi Kieu 公社（Nghi Loc）的农民正在收获姜黄。照片：Van Xinh

宜侨乡（宜禄）15A村的阮氏贵女士说，她家多年来一直种植姜黄，收入颇丰。2017年，她将种植面积扩大到6亩（4亩黄姜，2亩黑姜）。得益于良好的气候条件、丰富的种植经验以及合理的种植技术，姜黄长势良好。

目前，桂太太家的姜黄田已收获不少，平均每亩姜黄可产1.5吨块茎，售价1万越南盾/公斤，收入约1500万越南盾。加工后，每亩姜黄可产出100公斤淀粉，售价30万越南盾/公斤，收入约3000万越南盾。仅2017年，桂太太家就加工了约600公斤淀粉，扣除生产成本，净利润达1.6亿越南盾。

宜桥乡目前有很多农户大面积种植姜黄，如阮文水一家种植了2公顷，阮文甲一家种植了1.5公顷……

姜黄经过清洗后加工成淀粉。图片：Van Xinh

往年，整个宜桥乡只有4-5个村庄种植姜黄，而2017年，27个村庄中已有22个种植了姜黄。据统计，2017年，整个宜桥乡的姜黄种植面积超过100公顷。，收入达300亿越南盾。

宜桥乡自然资源丰富，拥有大片适宜种植姜黄的农业区。姜黄种植收入不仅改善了当地居民的生活，也促进了当地社会经济发展，使宜桥乡早日迈向新农村建设目标。

范新-丹芳