鹿茸采收季，义安农民收入数十亿

目前，琼安乡5村阮文基先生家有22头鹿处于拔角阶段，每头鹿角平均重8-9两，鹿角重量在1.5-3公斤之间，一年中第一次拔角就能给他带来1亿越南盾以上的利润。

意识到市场对产品的需求不断增加，他从本县和邻近县份（如演州、杜良、义丹、安城等）的家庭收购鹿茸和鹿角……每年，他向河内和胡志明市等大城市销售 600-700 公斤的产品。

琼义乡4村胡清平先生家的谷仓里，通常养着10头鹿。平先生说：“鹿的摘芽高峰期通常集中在农历的1月、2月和3月；6月，鹿又会来摘果芽。”

为了保证鹿角的质量和重量，在鹿角开始生长时，他除了喂食树叶、草、玉米等食物外，还添加富含脂肪的食物，帮助鹿角快速生长。

琼吕县目前拥有超过1.4万只鹿，每年通过向饲养者出售鹿茸和鹿角，可赚取数百亿越南盾的收入。图片：洪田

每头鹿长有两根鹿角，产肉1.4-2公斤，扣除饲料成本后，年收入可达7000万越南盾。除了饲养鹿角，他还积极买卖种畜，年收入可达1.2-1.3亿越南盾。

琼义乡目前有1600头鹿。当地养鹿业已有数十年历史，但过去农民每年只能产一次鹿角。近年来，由于注重投资丰富的食物来源和精心照料，每头鹿都能产两次鹿角，品质也符合消费者的需求。每年，当地向市场销售600公斤鹿角，价值54亿越南盾。

精心照料，一头鹿每年可以长出两只鹿角。图片：洪迪恩

据当地政府介绍，鹿角价格相对稳定，为当地居民带来了高收入。因此，琼义县将鹿视为畜牧业的主要动物。公社已指导在当地建立鹿养殖合作社，以便在养殖过程中相互支持。同时，还大力发展象草和玉米种植区，确保当地居民有充足的食物来源。此外，公社还通过当地网站或向远方居民宣传鹿角的形象、品牌和功效，让更多人了解鹿角，从而扩大消费市场。

琼义乡人民委员会副主席裴春祺先生表示：“今年鹿茸季初价格曾达到每公斤110万至120万越南盾，之后价格回落至每公斤95万越南盾，因此鹿农对这一经济发展方向充满信心。目前，该地出台了维持鹿群总量的政策，以传承当地养鹿传统，促进农业和农村经济发展。”

目前，琼吕县正在推进鹿茸品牌建设，以方便消费者购买。图片来源：洪殿

投资养鹿业，充分发挥地形和土地的潜力和优势，是琼琉县农民正确的方向。鹿肉相较于其他许多动物的优势和突出的价值，近年来已帮助琼琉县许多养鹿户过上了更加富裕、充实的生活。/。