义安省高地的昆虫狩猎季节
（Baonghean.vn）——从四月到七月，越南义安省高地的人们进入捕捉昆虫作为食物的季节，其中包括蝴蝶、蝉、蚱蜢等被认为“令人恐惧”的昆虫……
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| 此时，各种昆虫繁衍生息。许多生活在义安高地的人们知道这一点，便会捕猎这些昆虫作为食物。图片：Dao Tho |
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| 夜里，蝉开始在很短的时间内蜕皮。对人们来说，这是一道营养丰富的菜肴，因为它们富含脂肪，味道鲜美。图片：Dao Tho |
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| 许多孩子选择用森林树脂把蝉粘在高大的树上烤或炒。图片：Dao Tho |
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| 这也是蚂蚁巢开始产卵的季节。这是一道许多人梦寐以求的菜肴。图片：Dao Tho |
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| 蚂蚁卵可以用来制作许多营养丰富的菜肴，如煎、炒、沙拉、粥……图片来源：Dao Tho |
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| 这个季节，蟋蟀在树洞和洞穴里也繁衍生息。高地人只需向蟋蟀的栖息地吹入烟雾，每天就能捕获2-3公斤蟋蟀。图片：Dao Tho |
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| 野生蟋蟀的售价为每公斤10万至15万越南盾，但数量非常稀少。野生蟋蟀富含蛋白质，可以炒、烤或做酸汤。图片：Dao Tho |
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| 不仅如此，气温升高时，成群的蝴蝶为了躲避阳光而飞到阴凉的地方，也成了许多高地儿童的狩猎目标。图片：Dao Tho |
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| 然而，随着生活经验的积累，人们懂得如何区分哪些蝴蝶可以吃，哪些不能吃。这道菜虽然“令人毛骨悚然”，但同样诱人。图片：Dao Tho |
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| 一盘用香茅和美味的柠檬叶煎制的各种昆虫。图片：Dao Tho |
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| 在高地市场，昆虫已成为一道热门菜肴，平均售价为每碗3万越南盾。图片：Dao Tho |
