（Baonghean.vn）——每年农历六月至八月，野生蟋蟀在义安省的高地森林中繁殖。此时正是许多人捕猎蟋蟀、烹制美味营养菜肴的时节。
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| 此时，桑勒森林（Tam Dinh 乡，Tuong Duong）里蟋蟀成群。图片：Dao Tho |
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| 与其他蟋蟀不同，森林蟋蟀生活在空心树干或岩石洞中。要捕捉它们，你必须把手伸进每个树洞或岩石洞里检查。图片：Dao Tho |
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| 小孔洞必须用手电筒检查。图片：Dao Tho |
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| 捕捉蟋蟀的工具也很简单，只需要一把火把和一些新鲜的叶子，就能把蟋蟀熏出来。照片：Dao Tho |
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| 据三定乡光盛村的魏文达先生说，有些树上有很高的洞，往里面喷烟需要时间和耐心。而且，用这种火把捉蟋蟀也很容易引发森林火灾。图片：Dao Tho |
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| 因此，森林蟋蟀受不了烟雾，就从树洞里跳出来，被人抓住了。图片：Dao Tho |
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| 一些人因吸入四处散落的浓烟而死亡。图片：Dao Tho |
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| 如果你足够幸运，还能看到一些白千层树的树洞，里面能产出超过1公斤的森林蟋蟀。图片：Dao Tho |
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| 野生蟋蟀每年只有两个月的繁殖期，因此许多人认为这是捕捞蟋蟀的“黄金”时期。野生蟋蟀的加工方法是干烤或与腌竹笋一起翻炒。食用时，它们油润香甜，营养丰富。图片：Dao Tho |
陶岛
