芫荽——包治百病的“神药”
香菜不仅是一种香气独特的香料，还有许多药用价值。记住香菜的用途，以便在需要时立即使用。
在美国的许多郊区，许多家庭都会在家门口种植香菜，因为他们相信叶子的刺鼻气味可以驱赶蛇。
在越南和中美洲国家，香菜是一种常见的香料，经常与其他生蔬菜一起使用，或添加到鱼汤和牛肉河粉中，以减少主料的浓烈鱼腥味……
| 香菜不仅是一种香料，还是一种可以治疗多种常见疾病的药物。 |
中医认为，芫荽性味辛温，有辛辣香气，常用于清热解毒、促进消化、治疗口臭、痢疾、胸痛等。
芫荽被认为含有许多有益健康的营养成分。研究结果表明，芫荽的叶和根含有极高的精油含量。芫荽的种子含有多种单萜和倍半萜，富含钙、铁、磷、胡萝卜素和核黄素，以及维生素A、B1、B2和C。
令人惊讶的是，香菜还富含蛋白质、脂肪和淀粉等营养成分。
以下是芫荽的一些药用用途：
1. 香菜可治口臭
取30克芫荽叶，加1升水煮沸。每天漱口数次，每次加少许盐。只需1周即可见效。
2. 香菜有助于退烧和缓解感冒
- 当你感觉身体开始“发热”时，取30克芫荽叶、50克牛肉碎，与600毫升水和几片生姜一起煮。食用时加少许胡椒粉。
- 趁热吃这道菜，盖上毯子，感冒就会立刻好起来。
3. 香菜治胃痛、腹泻
将20克芫荽与香茅叶、紫苏叶和2升水一起煮沸，白天饮用。
4. 香菜有助于缓解厌食和食欲不振
只需将几根芫荽枝与芝麻油一起生嚼，或将 15 克芫荽煮熟后作为水喝即可。
5. 金钱的味道可以治愈消化不良和腹胀。
- 使用 50 克刺芹，切成 3-4 厘米的块，与一些碎生姜和 400 毫升水一起煮。
- 煮沸至200毫升水，分2次服用。间隔3小时饮用。
6. 香菜可治感冒
- 用刺芹40克、生姜10克、菊花20克、艾蒿20克，加水400毫升煎服。
- 将生姜捣碎，香草切碎，煮至剩下100毫升水。分2次服用。注意：饮用后，请躺下并盖上毯子以排汗。
7. 香菜可治愈麻疹
- 对于新生儿：将芫荽叶捣碎，加热，放入软布中，然后擦在婴儿身上。
- 对于能吃能喝的大一点的孩子，煮些刺芹水给他们喝，可以刺激麻疹快点出现，快点痊愈。
8. 刺桐草可治疗尿床
芫荽、积雪草、越南芫荽各20克，大戟10克，均切碎，晒干，煮沸取水，饭后服用。连用3-4天，病证减轻。
据 Alobacsi.vn 报道
