南兴（南丹）：发展山羊养殖
近年来，南兴（南丹）公社依托广阔的山区优势，大力发展畜牧业。其中，山羊养殖被视为一项重要产业，为许多农户带来了丰厚的收入……
（Baonghean）-近年来，南兴（南丹）公社依托广阔的山区优势，大力发展畜牧业。其中，山羊养殖被视为一项重要产业，为许多农户带来了丰厚的收入……
我们参观了陈文贤先生家（位于南兴公社3/2村）的山羊养殖模式。当时，他正准备把40多只山羊赶到他家附近约3公顷的相思树和桉树山上吃草。他解释说：“从早上9点开始就必须把它们放出来。如果一大早就放出来，草和树上还沾着露水，山羊吃了很容易患上消化系统疾病。”
作为规模较大、有养羊经验的农户之一，Hien先生说：“由于山区面积广，南兴的养羊业由来已久。过去，公社几乎家家户户都养羊，小户养3-5只，大户则养50多只。但过去，由于消费者不习惯吃羊肉，食用困难，养羊经济效益低，很多农户转而饲养牛、鸡、猪等。近年来，随着餐饮酒店业的兴起，对羊肉特色食品的需求增加，养羊业又重新兴起。”
山羊是只爱吃树叶、不爱吃淀粉的动物，所以很容易“讨好”；它们能吃营养成分较差的天然牧草，而且耐寒能力强，所以饲料投入不高，可以丘陵山地放牧，也可以笼养。饲养山羊最大的困难在于冬季，受天气气候的影响，山羊的耐受力较差，容易感染败血症、霍乱、炭疽病等疾病。如果没有合理的防疫措施，山羊很容易生病，导致整个羊群损失……
2000年以前，羊肉争相低价出售，蓝山村的泰克河先生抓住这个机会，购买了优良种母猪进行养殖。河先生家的种羊从最初的5只发展到现在的40只，每年稳定繁殖35-40只。而且，商贩可以上门称重，食用也很方便。河先生既养殖销售种羊，又饲养商品羊，扣除各项费用，每年可盈利5000-6000万越南盾。不仅河先生家，很多家庭也通过养羊购买了生产生活所需的设备和用品，尤其是在淡季，还创造了就业机会。
南兴乡农民协会主席陈廷平先生表示：“由于该乡地势高峻，地势险峻，农业生产完全依赖雨水，所以作物一年丰收，一年歉收。因此，发展山羊养殖非常适合南兴乡的自然条件。山羊养殖不仅投资少、周转快，还能充分利用闲置劳动力，并充分发挥当地山地和森林的潜力。”
一头良种母猪每年可产2窝，每窝1-2只羔羊，饲养约7个月后，体重可达20-25公斤/只；目前肉羊在圈养场的价格在10万-11万越南盾/公斤左右，这个价格能给养殖户带来较高的利润。如果肉羊价格保持目前的稳定，养羊的经济效益非常可观。老百姓常说“富人养狗，穷人养羊”，对于没有土地的贫困户来说，这算是一种比较合适的养殖模式，因为只需花费150-200万越南盾就能买一头良种母猪来养羊。
目前，全乡共有150户（820户）饲养山羊，总羊群超过3000只；每户饲养规模为5至40只；山羊年总收入达20多亿越南盾。目前，南兴是专门为县内外以及荣市提供肉羊和养殖山羊的地方。过去，山羊是在山地或房屋周围自然放牧，现在许多农户建造了羊圈或按照家庭农场的模式进行规划。这种模式有助于提高山羊的繁殖力和产量；由于采取了主动配种的措施，种畜的质量也更高。
山羊养殖效益是南兴县迈向集约化、大批量养殖模式的条件，有助于确立“九墩南丹”山羊特色品牌，受到市场青睐。同时，发挥畜牧业优势，促进本县半山区农业经济发展。
玉英
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