天气炎热，义安省螃蟹价格上涨至创纪录的12万越南盾/公斤

晚上，安城县的农民们会到田里“捕”螃蟹。不过，晚上捕到的螃蟹大多体型较小。图片：春黄

夜晚，在安城、杜良、演州等县的田野里……人们打着手电筒，到田里“捉”螃蟹。在一些主干道的路口，偶尔还能看到商贩们忙碌地收购螃蟹。

据了解，一个多月前，义安省天然野外螃蟹的价格曾达到每公斤10万越南盾，但在过去10天里，价格已飙升至每公斤12万越南盾的历史新高。

商贩以每公斤11万至12万越南盾的价格收购野生螃蟹。图片来源：Xuan Hoang

北城乡（安城县）螃蟹商贩邓氏秋贤女士表示，河内等地市场对螃蟹的需求旺盛，导致农村野生螃蟹的价格上涨。然而，目前人们捕捞螃蟹的数量却大幅减少。以前，每人每天可以捕捞2-3公斤，现在却只能捕捞1公斤。

过去10天，螃蟹的价格涨到了12万越南盾/公斤。不过，白天捕捞的螃蟹每公斤售价12万越南盾，而晚上捕捞的螃蟹每公斤售价仅为11万越南盾。因为白天捕捞的螃蟹个头大，而晚上捕捞的螃蟹个头小。

北方城市对螃蟹的需求急剧增加，但这段时间，义安省的野外螃蟹很少，所以每天捕捞的螃蟹数量并不多。图片：春黄

然而，此时许多田地都干涸了，螃蟹很少出洞，很难捕捞。隆城乡的贸易商阮文新说，现在螃蟹很少，他每天从隆城、庆城、南城……（安城）等乡收购的螃蟹只有100多公斤，而以前他每天能收购2-3公担。

北盛乡农民阮氏良女士分享道，田地被水淹没时，她3个小时就能捕到1公斤多的螃蟹，但现在很多田地都是旱的，她只能捕到4-5两。不过，由于螃蟹价格高昂，她每天晚上都辛苦地趟过田地，以增加收入。

野蟹被装进麻袋，用客货车运往北方消费，其中河内是最大的市场。图片：春黄

杜良县的螃蟹商贩泰文岸先生补充说，野蟹不仅销往河内，还销往海防、太平等大城市，因此需求量很大。然而，由于目前捕捞难度较大，人们捕捞的螃蟹数量减少，供不应求。

“每天，商贩们都会尽可能多地购买，然后装进袋子里，晚上放在冰上以防止其变质，然后用​​公共汽车运往北方供人们立即食用，”Ngan 先生说。