天气炎热，多种海鲜价格即将上涨

蛤蜊养殖一年四季都有收获，但蛤蜊在炎热的季节（每年4月至8月左右）价值最高。因此，如今，义切滩涂（义禄）的9户蛤蜊养殖户都抓住这个机会，耙蛤蜊卖给商贩。

义切乡（Nghi Thiet）最大的蛤蜊养殖户潘玉辉（Phan Ngoc Hoi）先生（养殖面积4.3公顷）说：“在炎热的季节，蛤蜊最值钱，也最容易卖出去。价格比其他季节高出5000到10000越南盾/公斤。目前，蛤蜊的价格在25000到30000越南盾/公斤之间。大部分蛤蜊都批发给各地的商贩，或者进口到荣市、罗门村等地的海鲜餐厅。”

目前，传统市场上的蛤蜊价格也比3月份上涨了7000至10000越南盾/公斤；仅在海鲜餐厅，清理过沙子的蛤蜊价格就高达45000至50000越南盾/公斤。不仅蛤蜊，其他海鲜，如螃蟹、虾蛄、闪光鱿鱼、蒸鱿鱼……也都涨价了。

位于库阿洛镇义水镇的Tam Tai海鲜店老板Nguyen Thi Tai女士说：“海鲜价格根据市场需求上涨，甚至与日俱增，尤其是在旅游旺季。目前，我们主要从本地渔船和停靠在库阿洛港的外地渔船采购。”

除了每天批发给贸易商之外，我们还会对海鲜进行挑选、分类冷冻，以便在旅游旺季供应给海鲜餐厅。”

据在传统市场调查，水产海鲜摊位比以往更加热闹，受天气炎热影响，鲜鱼、青虾、蛙类等消费旺盛，价格也比以往上涨。

荣市长氏坊关楼市场（Quan Lau Market）的海鲜商贩冯氏好（Phung Thi Hao）女士表示：“炎热的天气导致海鲜需求量大幅增加，尤其是螃蟹、贻贝和蛤蜊，比上周增长了10%至15%。其中，螃蟹价格为每公斤12万至13万越南盾；蛤蜊价格为每公斤2.5万至3.5万越南盾；蛤蜊价格为每公斤2万越南盾。”

家庭主妇杨氏月（Duong Thi Nguyet）女士说：“因为天气炎热，我们家日常菜单上减少了肉类，增加了绿色蔬菜的摄入量，并做了一些方便面，比如蛤蜊象脚山药汤、蛤蜊酸汤、蟹黄麻汤等。水产海鲜的价格略有上涨。” 商贩们解释说，受市场需求、天气、旅游旺季等因素影响，需求量增加，价格也上涨了。不过，目前我们这些家庭主妇还觉得这个涨幅可以接受。”

超市里的小吃摊也供应价格稳定、种类繁多的冷冻海鲜和冰鲜海鲜，并提供各种优惠活动来吸引顾客。黎宁街一家超市小吃摊的工作人员方海先生说：“这里供应各种冷冻海鲜和水产品，主要从金瓯、富国岛、宁顺等地进口……价格稳定，比门罗海鲜便宜。因此，很多人来超市都会选择购买。”

除了海鲜，木耳菜、黄麻、南瓜、葫芦、空心菜等绿色蔬菜的需求量也很大。绿色蔬菜价格稳定。目前，葫芦、南瓜、西葫芦的价格为每公斤15,000-20,000越南盾；菠菜、苋菜、木耳菜和黄麻的价格为每捆7,000-10,000越南盾；南瓜的价格为每公斤20,000越南盾；西红柿的价格为每公斤35,000越南盾……

市场商贩解释，购买力增强，部分蔬菜价格上涨，一方面是因为天气炎热，另一方面此时蔬菜供应有限，加之部分蔬菜的主要采收期已经结束，所以蔬菜价格暂时被推高……