天气炎热，义安省饮料生意“兴隆”

上午9点，烈日炎炎，气温高涨。荣市洪山坊丁公筹街的甘蔗汁摊位生意火爆，批发和预订业务都络绎不绝。

“从早上6点到9点，我们三个人，一个剥甘蔗皮，一个榨甘蔗汁，一个装瓶，像陀螺一样飞速旋转。满负荷运转三个小时才能给批发客户供应100升甘蔗汁。”这条路线上的甘蔗汁摊贩王氏华女士说道。

霍特女士介绍，今年天气阴晴不定，甘蔗汁的消费也断断续续。6月初，酷暑再次来袭，软饮料的需求量随之增加，销量也随之上涨。

除了饮料店、咖啡店、餐厅的批发订单外，还有很多来自班级、团体、协会举办的聚会、野餐等的订单。高峰时期，霍特女士一天能卖出300升甘蔗汁，扣除成本后，还能盈利近200万越南盾。

“平均每公担甘蔗价格为60万越南盾，可榨出70-75升甘蔗汁，价格为1.2万-1.5万越南盾/升，利润约60万越南盾。生意好的时候，我们一天能榨出5-6公担甘蔗，利润约200万-250万越南盾。”荣市批发市场甘蔗汁商贩阮福荣说。

炎热的日子里，荣市街头、国道、省道两旁，随处可见流动饮料摊位，售卖各种清凉饮料，价格从10,000越南盾到25,000越南盾不等。

夏日里，Tuan Thu 先生和他的妻子推着一辆装有玻璃柜、慢速榨汁机和迷你甘蔗榨汁机的推车前往阮维新街（荣市雄勇坊）雄勇足球场，向路人和学生出售甘蔗汁。

“最畅销的是冰豆浆、甘蔗汁和百香果，因为它们价格便宜，喝起来方便，还能清凉解暑。现在的销量比以前高了3-4倍。高峰期，我每天能卖出200杯各种饮料，扣除成本后，每天的利润还能超过100万越南盾。”Tuan先生说。

除了经营咖啡店，在炎炎夏日，荣市勒茂镇的阮氏明仁女士还会卖果汁给顾客。她的顾客都是上班族，他们需要一杯清凉解暑的饮品，但又没时间自己制作。

因此，他们经常以周或月套餐的形式订购果汁，并搭配各种不同的菜单。具体来说，一周内，预订20万至25万越南盾的顾客将获得7种不同的果汁：芹菜菠萝汁、黄瓜菠萝汁、胡萝卜汁、番茄汁……排毒果汁的月收入高达4000万至5000万越南盾。

天气炎热，空气闷热，身体很快就会脱水、疲惫。果汁、豆浆、鲜榨椰汁……都能解渴，暂时驱散暑气，因此许多软饮料产品消费旺盛。从咖啡店、路边摊到便利店，人头攒动，售卖这些产品的人赚取了丰厚的利润。