天气炎热，农民急忙磨干植物来喂养牲畜

(Baonghean.vn) - 由于天气炎热，动物饲料短缺，Nghi Loc 农民使用干花生和碎玉米作为动物饲料。

义长乡9村的石光泰（Thach Quang Ty）先生家每年产花生8吨。得益于精耕细作，他们家每年能收获超过1吨的花生和约700公斤的干花生。石光泰先生说：“我们家常年饲养两头水牛和两头母猪。因为在有色人种的公社，收割后收集的稻草很少。如果没有花生作为补充饲料，一年下来饲养的牲畜就没有足够的饲料。”

义禄乡（Nghi Loc）第9村的Thach Quang Ty先生在青黄不接的季节用干花生喂养牲畜。图片来源：Nhat Tuan

农民把花生块茎全部去除后，会进行干燥处理。重要的是，这种副产品不能受潮。受潮后，植株会发酵或发霉，很容易导致牲畜患病。天气晴朗时，花生只需几天就能干燥，然后磨成粉（人们称之为捣碎粉）制成牲畜干饲料。

根据大家的经验，天气越热，花生干磨出来的花生就越酥脆，是大家做这项工作的最佳时机。因为花生干磨出来容易磨，省电，粉质轻，还能减少人工成本。

取出块茎后，将花生茎在阳光下晒干两三天，然后磨成粉末。图片：Nhat Tuan

天气炎热，饲料厂必须满负荷运转。义长乡8村的黄越进先生几十年来一直从事饲料加工工作。他说：“这些天，我们家不得不安排三个工人，从下午一直忙到深夜，为顾客加工好白天的所有货物。”

义长乡第8村的黄越进先生一家，为了把当天的花生全部卖给顾客，不得不从下午一直磨到深夜。图片：Nhat Tuan

在义隆、义忠、义长、义盛、义石、义丰等重点花生种植乡，每个乡都拥有多达十几台花生研磨机。研磨花生粉的运行时间仅为几周。一台拥有众多用户的机器每季最多可研磨50吨花生。每公担成品花生粉的人工成本为7万越南盾，扣除电费、材料费和人工费后，这些研磨机的拥有者每季可赚取约3000万越南盾。

干花生秆被磨成粉。据农民介绍，在寒冷的冬日里，水牛和奶牛在犁地和拉地之前，会把花生粉与水、玉米麸皮和盐混合，作为必不可少的食物。图片：Nhat Tuan

花生营养丰富，蛋白质含量高达15-16%，是玉米粒的两倍。干燥的花生茎可以粉碎，易于长期保存。在绿色蔬菜匮乏时，花生茎是水牛、奶牛和猪的主要食物。

一俊