天气炎热，农民急忙磨碎干植物来喂养牲畜

（Baonghean.vn）——天气炎热，动物饲料稀缺，Nghi Loc 农民使用干花生和碎玉米作为动物饲料。

义长乡9村的石光泰（Thach Quang Ty）一家每年产花生8两。得益于精耕细作，他们家每年能收获超过1吨的花生和约700公斤的干花生。石光泰说：“我家常年饲养两头水牛和两头母猪。因为在高产区的乡镇，收割后收集的稻草数量很少。如果没有花生作为补充饲料，一年下来饲养的牲畜就没有足够的食物。”

义禄乡（Nghi Loc）第9村的石光娣（Thach Quang Ty）先生在青黄不接的季节用干花生喂养牲畜。图片：Nhat Tuan

农民将花生块茎全部去除后，会进行干燥处理。重要的是，这种副产品不能受潮。受潮后，植株会发酵或发霉，很容易导致牲畜患病。天气晴朗时，只需几天即可将花生干燥，然后磨成小块（人们称之为捣碎粉），用作牲畜的干饲料。

根据大家的经验，天气越热，花生干磨出来的花生就越酥脆，是大家做这项工作的最佳时机。因为花生干磨出来容易磨，省电，粉质轻，还能减少人工成本。

花生去根后，要晒干两三天，然后磨成粉。图片：Nhat Tuan

天气炎热，饲料厂必须满负荷运转。义长乡8村的黄越进先生几十年来一直从事饲料加工工作。他说：“这几天，我家不得不安排三个工人，从下午一直忙到深夜，把白天的货物都处理好，满足顾客的需求。”

义长乡8村的黄越进先生一家，为了把当天的花生全部卖给顾客，不得不从下午一直磨到深夜。图片来源：Nhat Tuan

在义隆、义忠、义长、义盛、义石、义丰等重点花生种植公社，每个公社都拥有多达十几台花生研磨机。研磨花生粉的运行时间仅为几周。一台拥有众多用户的机器每季最多可研磨50吨花生。每公担成品花生粉的人工成本为7万越南盾，扣除电费、材料费和人工费后，这些研磨机的拥有者每季可赚取约3000万越南盾。

干花生秆被磨成粉。据农民说，花生粉与水、玉米糠和盐混合，是水牛和奶牛在寒冷的冬日犁地和拉地前必备的食物。图片：Nhat Tuan

花生营养丰富，蛋白质含量高达15-16%，是玉米粒的两倍。干燥磨碎的花生秆易于保存，可长期食用。在绿色蔬菜匮乏时，这是水牛、奶牛和猪的主要食物。

一俊