怀念乡村的春节……
(Baonghean)——奇怪的是,每逢春节,人的灵魂总会回到乡村。在这片越南土地上,又有谁没吃过乡下的米饭,没喝过乡下的井水,没在乡下的河水里洗过澡,没呼吸过乡下的空气呢?
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| 春园。摄影:阮文松。 |
乡村的春节始于一片田园风光,那是掩映在千年竹篱后的房屋,新米的香气袅袅升起。我记忆中的乡村春节,始于田园的炊烟。炊烟轻柔地升腾,交织缠绕,在田野间徘徊。一种温暖而深沉的怀旧之情时而萦绕不去。春节三十日,厨房里飘出的炊烟,沸腾的粽子,熊熊燃烧的炉火,以及人们聚集在一起的身影,都印刻在墙上,还有欢声笑语……
乡村的春节,始于乡村的味道,从芬芳的香火开始。那甜美的香气仿佛蕴藏着乡村甘蔗的滋味。甘蔗的甜香逐渐升腾,与田野和河流冲积土壤的芬芳交织在一起。这甜香最终化作袅袅升起的烟雾,仿佛是无数颗星星在充满爱意的巧手下被浸润。有时,乡村的味道也始于质朴的家常菜。
食材经过精心挑选,经受了日晒雨淋,最终成为村里春节的特色美食。它依然是米糕,但其风味源自乡间用麸皮喂养的糯米、豆类和猪肉。接下来,从包糕的匠人手中开始,他们用自家花园里的冬叶包裹着米糕。他们亲手生火,舀起米糕,让香气和味道慢慢涌入,令他们不禁赞叹。
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| 旁边是春节用的粽子锅。照片:Canh Yen |
乡村的春节怎能少了乡村的气息?盛满春节大餐的托盘上摆满了各种菜肴,但如果没有一句温暖的红色相联,那份美好依然会萦绕心头。当我们以为五果齐备,却少了那枝春桃花时,春节便不算完整。一枝春桃花承载着春天的讯息,如同春日的邀请,这在越南人的春节传统中已传承数代。
昨天还只是羞涩含苞待放的乡间花园里的桃花枝,今天早上却绽放出娇嫩纯白的花瓣,以及热情似火的暖红色,照亮了整个房间,带来了春天的气息、春天的色彩、春天的美好,带着一丝骄傲的犹豫,如同春天降临人心的标志。
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| 高原花季。何莱摄。 |
我忆起那些日子,在遥远的岛屿上,士兵们守护着珍稀脆弱的桃花,仿佛要将大陆人民的爱传递到离岸的岛屿。在偏远的村庄里,随着边防士兵的脚步起伏,山间生长着粗糙、长满青苔的山桃树枝,桃花在枝头绽放,散发着温暖的光芒——那是信任之火,带来春天,驱散寒冷。
春节已至,村庄也迎来了春天。清晨的凉风带来了春雨的芬芳,万物复苏,萌发着新的花蕾。每一朵雨花都是春天的花蕾。雨水如丝般柔滑地铺展开来,蕴含着生命力,悄然滋养着万物。
感受着乡村的春节氛围,诗人阮雄海写道:“春节三十午后,乡下老妈,蹑手蹑脚地往田里去。”这位乡下老妈一生都在田里劳作,多么辛勤劳作啊!春节期间,乡下老妈依然跟着她去田里插秧,种下今年最后一批秧苗:“这样来年债就还清了——老妈相信,秧苗就在她手里。”母亲有空的时候,就会去乡下插秧,祈求来年丰收。乡村的春节有什么值得期待的呢?乡村的春节盼望着人们回家,人们也盼望着回家过节。
阮玉富
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