甘山（安山）冬季作物的新特点

（Baonghean）——沿着7号国道，我们的车子沿着林江边驶去，经过一片片田野。抵达Cam Son后，映入眼帘的是一片片肥沃的菜地，田地都用棚架和结实的竹竿搭建起来。

此时，王廷贵先生家的两棵南瓜已经种了一个多月，每棵长出了3到5片叶子。南瓜刚刚被剪掉顶端，准备分枝。通常，剪掉顶端后，南瓜会长出很多新芽，但只保留3根分枝，为开花结果做准备。王廷贵先生推着一辆轮胎车，拉着竹子，走到田里去搭南瓜棚，说道：“我家分工很明确，丈夫负责插桩、埋竹子，妻子负责搭棚子，让南瓜攀爬，照料南瓜，每个人都有自己的分工，所以到了季节，他们知道自己该做什么。”每年蔬菜主要有两种作物：夏秋蔬菜和冬春蔬菜，但夏秋蔬菜经常遭遇暴风雨，风险高，很多年份都会歉收。这也是为什么 Cam Son 农民始终重视、优先考虑并优先投资彩色地和土地储备上的冬季作物生产的原因。据 Quy 先生介绍，夏秋蔬菜作物收获后，他将继续种植南瓜。南瓜只需 2.5 个月左右即可收获，如果天气寒冷多雨，可能需要 4 个月才能结出果实，但仍然不受天气影响。1.5 个月后，南瓜开始开花，因此必须涂抹足够的花粉，取雄花并将其均匀地点在 1-3 朵雌花上，花朵必须涂抹足够的花粉，然后才能结出饱满、均衡的果实。每施肥1亩南瓜需投入厩肥1立方米（2个轮胎车）、氮磷钾2.5吨、磷1吨，磷越多越好；在南瓜子叶长出后要进行护理，需喷洒药物，防止枯萎、根腐病；用药物防止瓢虫、蓟马大量出现。

Cam Son 农民照料冬季作物

几年前，Cam Son 以西瓜品牌闻名。这片土地上曾大量种植瓜类，但近两年，瓜类种植面积减少，转而种植南瓜和豆类。梁氏莲女士目前种植了近3英亩的南瓜，她说：“这是我家第二年种植南瓜。种植瓜类3到4年后，我们会停止种植，让土地休耕，并改种其他作物。我们在同一块土地上轮作，这样土壤质量和新品种的作物就不会退化，产量也能达到预期。”

在Cam Son，南瓜种植面积日益扩大，部分原因是为了替代在肥沃和贫瘠土地上种植的其他低效作物。海兰4村的阮氏惠女士与其他许多农户一样，分析道：“我家在公社的高收入田地里承包了4亩地，每年每亩地50万越南盾，每年种植两季蔬菜。与玉米相比，南瓜收入更高，也更稳定。” 她估算，每亩玉米的成本为40万越南盾，包括种子、肥料、人工、氮肥以及良好的集约化耕作，玉米单产为70日元/亩，晒干后售价为5万越南盾/亩，总收入可达350万越南盾/亩。同时，投资种植南瓜的成本为20万越南盾（种子），500公斤肥料的成本约为20万越南盾，此外还有帆布、棚架、磷酸盐、氮肥等费用。南瓜苗经过精心照料，每亩收入可达2吨。按市场价格计算，南瓜平均价格为4000-5000越南盾/公斤，因此每亩收入可达1000万越南盾以上。与种植玉米相比，种植南瓜的收入高出3倍，产出的南瓜由河内、海防、海阳等地的商贩收购，因此，Cam Son 人对种植南瓜感到安心。

南瓜之后是四季豆。据村民估算，四季豆是冬季的传统作物。豆子价格稳定，每公斤售价7000越南盾。据王廷贵先生介绍，在收获旺季，每亩豆子可产1.2公担，重新种植的成本微不足道。如果算上收入，四季豆每亩可产数千万越南盾。除了四季豆，村民们还在肥沃的土地上种植卷心菜。卷心菜每年10月开始种植，3-4个月后即可收获。此外，村民们还会在春节和新年期间出售芫荽、生菜和菊花。

整个Cam Son公社目前拥有800多公顷农田。根据第64/CP号法令，经过五年的土地整理，全社现已完成退耕还林和冬季作物精耕细作。目前，该公社拥有200多公顷玉米、30公顷南瓜和10公顷各种蔬菜。在2、3、4小组的旱地和休耕地上建设的30公顷高产田，现在被称为“三熟田”，采用轮作和精耕细作模式，具体为：2棵南瓜+1棵甜瓜，1棵甜瓜+1棵南瓜+1棵冬季蔬菜，2棵水稻+1棵冬季玉米。

甘山乡人民委员会主席杜春富表示：“冬季作物生产已成为2010-2015年党代会决议提出的战略。至今，大家按照市场经济的思路，积极主动地开展生产和冬季作物种植。平均而言，在彩色地和土地上种植两种主要作物，其中以冬季作物为主，甘山乡每户农户可获得不少于1亿越南盾的纯利润，这一收入比转换前的耕作方式高出3至5倍。”这一成果为该乡新农村建设早日建成奠定了基础。

良迈