经济

义安省为2025年虾产量做好准备

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从二月份开始,北方将迎来更多寒流,因此义安省的虾农需要严格遵守时间表,确保2025年的虾种。

严格遵守播种时间表

为迎接2025年养虾季,2024年12月31日,乂安省农业与农村发展部公布了2025年养虾季计划,据此,乂安省养虾户可以在2025年主要养殖季节投放虾苗。具体如下:

南美白对虾养殖,放养时间为4月1日至6月30日。放养密度应根据具体生产情况而定。对于有篷布的池塘,放养密度为70-100尾/平方米。2对于土池,每立方米仅投放 30 - 50 条鱼2基础设施和水环境条件符合技术要求的养殖区,能主动调控冬季温度等条件,可放养时间为2025年9月1日至10月30日;密度较高,为80-120尾/平方米2

chuẩn bị ao bước vào vụ nuôi hộ anh Nguyễn Văn Nam xã Quỳnh Bảng, Quỳnh lưu
在琼闾县琼榜乡阮文南先生家检查虾塘。图片来源:Trung Thanh

特别适合高科技养虾,集约化养殖,密度高,每平方米养殖200至400只虾2. 所有养殖形式的虾苗规格至少要达到P12。

除了发布2025年水产养殖季节日历外,农业与农村发展部还指示各专业单位组织多次研讨会和会议,探讨解决方案。近日,在2024年11月3日至4日于琼鎏县举行的由义安省农业与农村发展部与国家农业推广中心和渔业厅配合举办的虾类产业联系与生产合作模式总结和推广会议上,农业与农村发展部副部长陈春学同志提出了虾类产业可持续发展的若干方向,包括适应气候变化、效率、责任感,以及与其他经济部门和谐结合的必要性,同时,必须增强对环境保护的责任感,不影响其他生产部门的利益……

 Kiểm tra chất lượng giống tại hộ anh Nguyễn Viết Bình, xã Diễn Trung, huyện Diễn Châu
位于甸州乡的阮越平先生家投资改造池塘,利用高科技养虾。图片:Trung Thanh

据渔业与渔业管理局称,到2025年,义安省的主要养殖品种仍将是南美白对虾,并进行集约化养殖。此外,有必要应用科学进步成果和先进的养殖技术,继续鼓励养殖户应用科学进步成果、VietGAP养殖、多阶段养殖和生物絮凝技术。不使用抗生素,在生产链、虾产品流通等所有养殖方式和阶段尽量减少化学品的使用……

同时,养殖户也需要严格执行规章制度和标准,提高产量和产品质量,确保养殖区的食品安全和环境保护。目前,该部门领导已向以下部门(渔业、渔业监管、畜牧兽医、农林渔业质量管理和农业推广中心、水产养殖中心)下达了具体任务,以切实做好水产品管理工作……

“硬”虾养殖技术

汲取2024年的经验教训,例如EHP、白便、肝胰腺炎等疾病,虾农们正在紧急整修池塘和泻湖,引水,并寻找优质虾苗,以便及时放养。他们需要关注如何预防虾类常见疾病。

目前,养殖户已遵守相关部门的规定和建议,例如季节性养殖、清淤池塘、清除池塘黑泥层(适用于旧池塘)以及进行机械化改造(适用于新旧池塘)。然而,池塘改造过程必须确保达到以下标准:池塘面积应在0.3至0.5公顷之间,水深应达到1.2至1.5米,并施用石灰(CaO或CaCO)。3建议用量为 700 - 1,000 公斤/公顷(土壤 pH > 6),将池塘干燥 7 - 10 天,以消灭前茬作物中的所有病原体。

 Nuôi tôm tại Khánh Hợp
为了有效养虾,必须定期检查池塘。宜禄县庆合公社的养殖模式。照片:阮海

此外,通过约占总面积70%的蓄水池和沉淀池系统收集和处理水源,主动向池塘供水。每当需要将水引入池塘时,农民必须定期监测环境监测结果。

池塘供水需经过滤袋过滤,然后送入沉淀池,并结合水扇静置3-5天,直至甲壳类动物卵完全孵化。之后,养殖户会用皂素杀灭池塘中的杂物,用量为15-20公斤/1000立方米。3或农业与农村发展部允许使用的一些产品;用氯杀死池塘中的细菌和病毒,剂量为25-30公斤/1000平方米3, 福尔马林用量为20-30升/1000平方米3;或高锰酸钾(KMnO4),用量5-8公斤/1000平方米3

养殖户应根据制造商的说明使用含有关键成分的产品,例如有益微生物(枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌群等)、维生素、必需氨基酸等。对于难以上色的池塘,养殖户可以将生物制品与尿素肥料(2-3 公斤/1,000 平方米)结合使用。3)、鱼粉(0.5 - 1 公斤/1,000 米3)连续数日,直至池塘达到清澈度(30~40cm)、pH值(7.5~8.5)、碱度(80~120ppm)、毒性气体(<0.1ppm)……的标准,使池水颜色呈绿色或黄色,即可进行虾苗投放。

 Nuôi công nghệ cao tại Diễn Trung
演州县演忠乡的高科技农业投资模式。图片来源:阮海

挑选虾苗时,必须选择符合南美白对虾Post12标准的虾苗。同时,对虾苗进行感官检验,要求大小均匀、大肠完整、肠/肌肉比例达到1/4标准、游动灵活等。然后,采用盐度骤降至50%(20‰降至10‰)进行冲击处理,或用2升/10升水的福尔马林冲击1小时。虾苗成活率达到90%以上为合格。采用PCR方法在各省水产检疫机构对虾苗进行检疫,确保虾苗健康、不携带病原体;虾群整齐度较高。

关于放养,农民应该要求孵化场适应育苗场和池塘及水箱之间的盐度。

在管理和养护方面,需要秉持“预防胜于治疗”和“养虾就是养水”的精神,以有效地养虾。要喂足虾饲料,搭配一些维生素、矿物质和饲料来增强虾的抵抗力,加强水质监测,以便及时采取治疗措施。在整个养殖过程中,需要采取全面的疾病预防措施。

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