义安省：人们进入捕捞“灵丹妙药”牡蛎的季节

（Baonghean.vn）- 在这个季节，每当潮水退去时，琼吕省沿海地区的人们就会去海滩采摘牡蛎——这是一项不需要投资但收入很高的工作。

琼寿乡和山海乡的居民在潮滩上养殖和开发了数百公顷的蛤蜊。每当潮水退去，水位距离海岸约3-4公里时，人们就会开始收获蛤蜊；与此同时，这也是人们出海采摘牡蛎的好机会——牡蛎被认为是男性的“灵丹妙药”。

琼寿族正值狩猎“海中神药”的季节。图片来源：Viet Hung

琼寿乡寿仙村的何氏媛女士今年已经70多岁了，但她仍然抽出时间去滩涂采摘牡蛎卖。

“这份工作不需要任何投资，我们都是等潮水退去才去。运气好的时候，3-4个小时就能捞到近10公斤的牡蛎，去掉内脏后能卖到70万越南盾，平常能赚20-30万越南盾。” 维恩女士说。

从阳历三月开始，牡蛎正处于生长发育阶段，因此大多数人会等到退潮时才捕捞。牡蛎属于软体动物科，包括蛤蚌科，它们可以捕食泥沙和海水中的浮游生物和其他生物，因此经常生活在海域、河口和岩石急流中。捕捞牡蛎时，人们通常会使用诸如两端尖锐的T形铁锤、刀具以及用于储存牡蛎的包装等工具。

范氏胜女士经过4个小时的捕捞，捕获了7公斤牡蛎，收入超过60万越南盾。图片来源：Viet Hung

发现大量牡蛎的范氏胜女士欣喜若狂，她说自己一个人在4个小时（从中午12点到下午4点）就捕捞到了7公斤牡蛎。在这个潮汐蛤蜊养殖区，牡蛎通常附着在蛤蜊网（一种用作蛤蜊瞭望塔的木柱）上；其余的则潜伏在海沙层下，靠捕食其他生物为生。

“多年来，牡蛎一直深受人们喜爱，因为牡蛎肉营养丰富，尤其是自然生长在海里的牡蛎，比河里的牡蛎味道鲜美，营养丰富得多；因此，牡蛎的收购价很高。我们采摘牡蛎后，取出牡蛎肉，在市场上以每公斤8万到10万越南盾的价格出售；节假日价格则高达每公斤12万到15万越南盾。”唐女士说。

据当地人介绍，牡蛎捕捞季通常从三月开始，一直持续到七月。牡蛎捕捞取决于潮汐的涨落；每个月，潮水可能会退8-10次；有时，退潮后两三天就会再次涨潮。虽然工作并不辛苦，但当地人靠捕捞牡蛎的收入相当可观。平均而言，人们每月通过定期捕捞牡蛎能赚到400万至500万越南盾；如果运气好的话，收入甚至更高。

去壳牡蛎肉每公斤售价8万至10万越南盾。图片来源：Viet Hung

目前，安和乡数百户家庭除了在海底捕捞牡蛎外，还在梅江河上养殖牡蛎，以吃淤泥中的生物。

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