义安省：生猪价格大幅下跌，市场肉价居高不下

养猪场生猪价格大幅下跌，跌至两年来的最低水平。图片：Thanh Phuc

年初，生猪价格在每公斤8.3万至8.5万越南盾之间。然而，自5月初以来，生猪价格持续下跌。合盛县（Yen Thanh）一家畜牧公司经理阮文成先生表示：“目前，农场卖给商贩的生猪价格，高墙靓猪每公斤6.5万越南盾，而二级猪的价格仅为每公斤6.2万越南盾。”

不仅仅是农场猪，猪价民间小规模养殖户的生猪价格仅为每公斤6.3万至6.7万越南盾，这已是近两年来的最低价。清章县清莲乡莲明村陈友达先生刚刚以每公斤6.3万越南盾的价格卖出了5头50至55公斤的生猪。他说：“生猪价格低，饲料价格上涨，所以即使体重不够卖，我们也决定卖掉。2021年5月初，两头猪的售价为每公斤6.8万越南盾，现在只有6.3万越南盾。”

传统市场的猪肉价格几乎没有下降，尽管生猪价格大幅下跌，但消费者仍然不得不以高价购买猪肉。图片：Thanh Phuc

虽然生猪价格大幅下跌，成品肉价格依然高企目前，人们仍然需要以高价购买猪肉。具体而言，荣市传统市场的猪肉价格为每公斤14万至17万越南盾；农村市场的猪肉价格为每公斤12.5万至15万越南盾。

丁市场（杜良县）猪肉摊主郭氏月女士说：“我们从高价屠宰场进货，所以必须高价出售才能盈利。实际上，成品肉的价格与以前相比只下降了5000至15000越南盾/公斤。目前，从屠宰场进口的猪肉价格在12万至13万越南盾/公斤，所以零售价仍然在13万至15万越南盾/公斤。”

超市里的肉价保持稳定，没有出现价格调整。图片：Thanh Phuc

据贸易商介绍，猪肉要到达消费者手中，必须经过多个中间环节，从养殖户、贸易商、运输商、屠宰场，再到进口商，最终到达买家手中，每个环节的成本平均每公斤增加约8000至10000越南盾。因此，消费者仍然需要高价收购猪肉荣市雄勇坊居民阮淑妮女士说：“听说猪肉价格已经跌到去年最低点了，但我买肉的价格还是和猪肉价格最高的时候一样，没看到下降多少。”

目前，受疫情控制和复畜工作顺利推进的影响，生猪价格较之前有所下降。然而，由于中间环节成本上升，传统市场、超市和食品店的成品肉价格仍然较高。只有市场协调好生产、流通、消费三个环节，才能真正惠及消费者。

吴德琼先生 - 省畜牧兽医厅副厅长