义安省：猪肉价格“降温”，蔬菜价格上涨

肉类价格大幅下跌，秒低购买价格

近期，生猪价格持续大幅下跌。目前，养猪场生猪价格仅在每公斤4万至4.4万越南盾左右波动。图片：Thanh Phuc

现在，猪价全省猪肉价格维持在4万至4.4万越南盾/公斤之间。猪肉价格下跌，导致许多地方市场的猪肉价格大幅下跌。据统计，地方市场的猪肉价格在8万至12万越南盾/公斤之间（视品种而定）。其中，五花肉和排骨价格为12万越南盾/公斤；肩肉和臀肉价格为9万越南盾/公斤；耳肉和猪蹄肉价格为7万至8万越南盾/公斤。

在农村市场，肉价仅为7万至10万越南盾。在超市和清洁食品店，肉价也略有下降，从1.5万至2万越南盾/公斤。

关楼市场猪肉商贩何氏英蓉女士说：“这次生猪价格大幅下跌，猪肉价格也大幅下调，每公斤肉价格下降了3万至5万越南盾。”

肉类价格已下调2万至5万越南盾/公斤（视品种而定）。图片：Thanh Phuc

据商贩介绍，肉价大幅下跌的原因，除了猪肉价格大幅下降外，还因为疫情得到控制，流通便利，各地商贩都允许销售，因此供应充足。

尽管肉类价格大幅下跌然而，市场上的购买力相当低迷，许多肉摊位都冷清空荡。据说，原因是虽然商店已经重新开张，但人们仍然担心疫情，所以顾客很少；许多活动，例如婚礼、聚会、忌日，以及许多集体厨房……由于防疫工作，都未能恢复举办，因此消费有所放缓。

尽管价格大幅下降，猪肉仍然滞销，难以消费。图片：Thanh Phuc

义禄县关行镇一家餐馆的老板阮文剑先生说：“疫情导致顾客改变了饮食习惯。他们不再去餐馆，而是选择在家吃饭。因此，以前餐馆通常每天要用大约10公斤猪肉来准备菜肴招待顾客，但现在由于顾客减少，只需要大约2公斤肉。”

此外，随着各地进入“新常态”，市场恢复营业，商品更加多样化，人们去市场的次数增多，购买虾、鱼、牛肉、鸡肉等食品时有了更多选择，而不再像以前那样大量购买猪肉囤货。

绿色蔬菜稀缺，价格高昂。

持续的暴雨和降雨导致许多菜地被淹，蔬菜在田里腐烂。图片：Thanh Phuc

左持续的大雨导致许多蔬菜专业种植区琼吕、演州等地均被洪水淹没。尤其是琼吕沿海地区许多地方的菜地被彻底淹没。此外，恶劣天气导致刚刚播种的冬季菜地被淹，不得不重新播种。

与此同时，土地尚未干涸，雨水持续不断，恢复生产十分困难。许多农田尚未封田。此时正是农作物生长的时期。稀缺当夏秋蔬菜已经收获时，冬季蔬菜还没有来得及生长。

琼明农业合作社主任胡茂俊先生表示：“近期洪灾导致80%的蔬菜种植区（主要是大葱）被淹，严重受损，需要重新种植。蔬菜供应不足，价格也比之前上涨了。”

此外，冬季蔬菜刚刚播种生根，收获还需要一段时间，因此市场上的蔬菜供应量不足。图片：Thanh Phuc

受供给紧张影响，蔬菜价格大幅上涨，多种蔬菜价格较之前上涨两到三倍。其中，空心菜由4000-5000越南盾/捆涨至7000-8000越南盾/捆；大白菜、芥兰、小白菜由15000-17000越南盾/公斤涨至25000-30000越南盾/公斤；南瓜由15000越南盾/公斤涨至30000越南盾/公斤；大葱由25000越南盾/公斤涨至70000越南盾/公斤；香料由5000越南盾/大捆涨至14000越南盾/大捆。

目前，传统市场的蔬菜价格大幅上涨，部分品种价格较之前上涨了2-3倍。图片：Thanh Phuc

雄勇市场蔬菜商贩阮氏仁女士说：“各种蔬菜的价格都涨了。一方面是因为暴风雨，我省以及其他省份的蔬菜被水淹，损失惨重；另一方面，现在蔬菜产区刚进入产季，市场上没有蔬菜出售，供应不足。”

然而，根据评估，价格绿色蔬菜大幅增加这只是暂时的。随着天气转好，冬季作物增产，作物产区恢复生产，贸易顺畅，供应更加充足，蔬菜水果价格肯定会恢复稳定。