义安省：青葱产量低，价格“跌至谷底”

去年，青葱价格大幅下跌韭菜很难卖出去，所以今年阮氏香女士家（宜禄县宜林镇8组）只种了1.5棵韭菜（比去年少了0.5棵）。不仅种植面积减少了，而且照料韭菜的投入也减少了。

阮氏香女士说：“如果全部投入，一株红葱头的成本约为1000万越南盾，包括种子、肥料、稻壳、松叶、杀虫剂，以及8个月的养护和收获。今年，肥料价格持续上涨，养护红葱头的投入成本也随之增加。去年红葱头损失惨重，每株红葱头损失400万至500万越南盾，这还不包括养护和收获的成本。所以今年，我们不仅减少了种植面积，还减少了红葱头的投入材料和肥料。”

农民正处于韭菜收获旺季。图片：Thanh Phuc

如果说2020-2021年洋葱季，阮士强先生家种植了4亩洋葱，那么今年的种植面积就缩减到了2亩，剩下的2亩，他家就改种玉米和花生了。2亩洋葱，如果全部投入，总成本将超过2000万越南盾。然而，由于洋葱价格持续低迷，遭受损失，今年洋葱季，他被迫削减了一些种植洋葱的投资成本，例如：减少施肥量、减少稻壳用量、用松树叶子覆盖洋葱……由于缺乏投入和精心照料，洋葱的产量低于往年。

宜林乡8村村长阮氏林女士说：“宜林村，尤其是8村，主要种植的是红葱。往年，该村的洋葱种植面积为15公顷，今年减少到了7公顷。之前的洋葱种植区已经被玉米和花生所取代。”

由于投资减少和疏于照料，洋葱产量下降，球茎也比往年小。图片：Thanh Phuc

全部义顺乡义顺县有60公顷洋葱种植面积，1235户家庭种植洋葱。从2019年至今，受新冠疫情影响，洋葱消费已连续三年困难重重，尤其是去年，洋葱价格暴跌，导致当地居民损失惨重。虽然义顺县的洋葱种植面积与往年相比没有减少，但今年，为了减少损失，当地居民也削减了部分洋葱种植成本。

眼下正是红葱头的采摘旺季。宜林、宜桥、宜美、宜顺等地的红葱头田里，人们正聚集在一起采摘红葱头。红葱头价格低廉，令人们有些不悦。

目前洋葱价格较低，每公斤15,000至18,000越南盾。图片：Thanh Phuc

“产量低了，洋葱的价格也低，我们养了八个月，现在到了收获的时候，挖洋葱却要花很多时间。一棵洋葱，一个人一个月才能挖完。挖好后，还要晾干，去掉所有的根，过筛干净才能进口。考虑到我们种植、照料和收获的资金和精力，如果每公斤只能卖到1.6万到1.7万越南盾，那我们损失惨重。”阮氏香女士说道。

虽然有损失，但是洋葱都放久了，只好收割，因为放的时间越长，损失越大。义顺省（义禄市）洋葱种植户何氏秋女士说：“去年洋葱季初，洋葱价格是2万越南盾/公斤，但到了主季，价格暴跌到1.5万至1.6万越南盾/公斤，没地方卖，大家就都不收了。为了防止洋葱长到地上变绿，导致价格下跌，我们只好买更多的稻壳盖住，等到季末价格上涨后再卖。但是，到了季末，洋葱价格暴跌，一度1公斤洋葱只卖1万越南盾，但我们还是不得不接受这个价格。”

在宜林洋葱农场，由于洋葱价格持续“跌至谷底”，人们主动将韭菜种植区改为种植玉米和花生。图片：Thanh Phuc

吸取今年的经验，当商贩还在收购的时候，人们就专心挖洋葱卖，把能挖的都存起来。另一方面，他们又要及时收割，照顾好已经收割的玉米、花生和蔬菜。间作以抵消部分成本。

目前，田间新鲜洋葱的价格为每公斤15000越南盾，干洋葱（清洗过筛后）的价格为每公斤18000至20000越南盾。该价格被认为已“触底”，但商贩仍在谨慎采购。

商贩们也只少量采购。图片：Thanh Phuc

由于无法完全依赖贸易商，许多农户想方设法通过社交网站销售产品，将产品运往零售市场，联系加工干鳗鱼和干洋葱的公司进行销售，以及请外省的熟人代销。然而，随着洋葱产量达到数千吨，这种小规模的消费渠道远远不够。人们希望在不久的将来，各个层面、各个行业都能找到销售洋葱的途径。

Tran Nguyen Hoa先生 - 负责人义禄县农业局杨先生表示：“除了许多乡镇传统上减少洋葱种植面积外，其他许多乡镇的居民也自发种植洋葱，因此今年该县洋葱种植面积达234公顷（增加41.5公顷），产量达2169.6吨（增加122.06吨）。目前洋葱价格为每公斤1.5万至1.8万越南盾（低于往年）。”

尽管价格低廉，人们仍紧急收割，以便及时处理间作作物。图片：Thanh Phuc

面对洋葱种植面积的增加，该县已指示各乡镇制定合理的洋葱种植计划和具体措施，并建议居民不要大规模扩大种植面积。同时，要设法引导居民消费洋葱。然而，由于正值收获旺季，红葱产量较高，价格趋于下降。