义安省：红葱产量低，价格“跌至谷底”

去年，葱头价格大幅下跌由于韭菜种植面积少，难以销售，今年阮氏香女士家（宜禄县宜林镇8组）只种植了1.5棵韭菜（比去年少了0.5棵）。不仅种植面积减少，而且阮氏香女士家还计划减少韭菜的养护投入。

阮氏香女士说：“如果全部投入，一棵红葱头的成本约为1000万越南盾，包括种子、肥料、稻壳、松针、杀虫剂，以及8个月的养护和收获。今年，化肥价格持续上涨，养护红葱头的投入成本也随之增加。去年红葱头损失惨重，每棵红葱头损失400万至500万越南盾，这还不包括养护和收获的成本。所以今年，我们不仅减少了种植面积，还减少了红葱头的投入材料和肥料。”

农民正处于红葱收获的旺季。图片：Thanh Phuc

如果说2020-2021年度洋葱季，阮士强先生家种植了4亩洋葱，那么今年的种植面积就减少到只有2亩，剩下的2亩，他家就改种玉米和花生了。如果2亩洋葱全部投入，他们就需要投入超过2000万越南盾的成本。然而，洋葱价格持续下跌，导致亏损，所以今年洋葱季，他被迫减少了一些洋葱种植的投资成本，例如：减少施肥量、减少稻壳用量、减少松针覆盖洋葱……由于缺乏投入和精心照料，洋葱产量低于往年。

宜林乡8村村长阮氏林女士说：“宜林村，尤其是8村，主要种植的是红葱头。往年，该村的红葱种植面积为15公顷，今年减少到7公顷。之前的红葱种植区已被玉米和花生所取代。”

由于投资减少和疏于照料，洋葱产量下降，球茎也比往年小。图片：Thanh Phuc

托安义顺乡该县有60公顷洋葱种植面积，1235户洋葱种植户。从2019年至今，受新冠疫情影响，洋葱消费已连续三年困难重重，尤其是去年，洋葱价格暴跌，导致当地居民蒙受损失。虽然义顺县的洋葱种植面积与往年相比没有减少，但今年，为了减少损失，当地居民也削减了部分洋葱种植投资。

眼下正是红葱头的采摘旺季。宜林、宜桥、宜美、宜顺等地的红葱头田里，人们正聚集在一起采摘红葱头。红葱头价格低廉，令人们感到有些不悦。

目前洋葱价格较低，价格在每公斤15,000至18,000越南盾之间。图片：Thanh Phuc

“产量低了，洋葱的价格也低，养了八个月，现在到了收获的时候，还得花时间挖。一棵洋葱，一个人挖的话，得一个月才能挖完。挖好之后，还要晒干，把根部全部去掉，过筛干净才能进口。我们种洋葱、养洋葱、收获洋葱，投入了这么多的资金和精力，如果只能卖到每公斤1.6万到1.7万越南盾，那损失可就大了。”阮氏香女士说。

尽管有损失，但洋葱已经成熟，所以必须收割，因为放的时间越长，损失就越大。义顺省（义禄市）洋葱种植户胡氏秋女士说：“去年洋葱季初，洋葱价格为每公斤2万越南盾，但到了主季，价格暴跌至每公斤1.5-1.6万越南盾，没有地方卖，所以人们就停止收割了。为了防止洋葱长到地上变绿，导致洋葱贬值，我们不得不购买更多的稻壳来覆盖它们，等到季末价格上涨后再出售。然而，接近季末，洋葱价格跌得更厉害。一度，每公斤洋葱只卖1万越南盾，但我们还是不得不接受。”

在宜林洋葱种植区，由于洋葱价格持续“跌至谷底”，人们主动将韭菜种植区改为种植玉米和花生。图片：Thanh Phuc

吸取今年的经验，趁着商贩还在收购的时候，大家就专心挖洋葱卖，尽量省钱。另一方面，他们又要及时收割，照顾好已经种下的玉米、花生和蔬菜。与洋葱间作提前抵消部分成本。

目前，田间新鲜洋葱的价格为每公斤15000越南盾，经过清洗和筛选的干洋葱价格为每公斤18000至20000越南盾。这一价格被认为已“触底”，但商贩们仍在谨慎采购。

商贩们也只少量采购。图片：Thanh Phuc

由于无法完全依赖贸易商，很多农户开始通过社交平台寻找消费渠道，比如运货到零售市场、联系鳗鱼干、洋葱干加工企业销售、派车托外省熟人代销……然而，面对成千上万吨的洋葱，这些零散的消费渠道显然不够。人们迫切需要的是，在不久的将来，各个层面、各个行业都能找到消费洋葱的渠道。

Tran Nguyen Hoa先生 - 负责人义禄县农业局表示：“除了许多乡减少了传统的洋葱种植面积外，在其他很多乡，人们都自发种植洋葱，所以今年该县的洋葱种植面积为234公顷（增加了41.5公顷），产量为2169.6吨（增加了122.06吨）。目前洋葱价格为15000-18000越南盾/公斤（低于往年）。

尽管价格低廉，人们仍急于收割，以便及时处理间作作物。图片：Thanh Phuc

面对洋葱种植面积的增加，县政府已指示各乡镇制定合理的洋葱生产计划和具体措施，并建议居民不要大规模扩大种植面积。同时，要想方设法引导居民消费洋葱。然而，由于正值收获高峰期，洋葱产量较高，价格趋于下降。