义安省:无法按照农业部的要求冷冻干净猪肉

春黄 DNUM_ABZAGZCABJ 07:47

(Baonghean.vn)- 目前,该省没有大型猪肉加工企业,因此义安省无法大量冷冻干净猪肉,以避免因非洲猪瘟疫情造成的损失。

目前,义安省有一些农场按照安全程序饲养牲畜,但没有专门从事大规模猪肉屠宰和供应的企业。图片:春黄

鉴于该省爆发非洲猪瘟,威胁到地方的生猪养殖,农业与农村发展部已要求地方和企业冷冻清洁猪肉,以确保未来一段时间不会出现粮食短缺。

农业与农村发展部副部长阮文立表示,冷冻猪肉需要满足两个条件:一是猪肉清洁、安全,二是拥有大型专业屠宰冷冻企业。

义安省有清洁猪,因为该省有一些地方按照安全封闭的流程饲养生猪;但目前没有大型专门从事屠宰和冷冻的企业。因此,义安省目前无法像其他省份那样冷冻清洁猪肉。

Thịt lợn an toàn vẫn được bán tại các chợ    Ảnh: Xuân Hoàng
专家建议,在没有疫情的地方,人们不应该拒绝食用清洁猪肉产品。图片:春黄

阮文立表示,目前非洲猪瘟疫情在部分地区爆发,民众需保持冷静,不要抵制猪肉;当局需做好生猪检疫和屠宰管理,防止疫情蔓延,赢得民众信任。

畜牧兽医局数据显示:3月13日至5月31日,义安省14个县市60个乡的249户、104个村发生非洲猪瘟疫情,共销毁病猪1274头,总重量63325.5公斤。


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