义安省:无法按照农业部的要求冷冻干净猪肉
(Baonghean.vn)- 目前,该省没有大型猪肉加工企业,因此义安省无法大量冷冻清洁猪肉,以避免因非洲猪瘟疫情造成的损失。
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目前,义安省有许多农场按照安全程序饲养牲畜,但没有专门从事大规模猪肉屠宰和供应的企业。图片:春黄 |
面对该省爆发非洲猪瘟,威胁当地生猪养殖,农业与农村发展部已要求地方和企业冷冻清洁猪肉,以确保未来一段时间不会出现粮食短缺。
农业与农村发展部副部长阮文立表示,冷冻猪肉必须满足两个条件:一是猪肉清洁安全,二是屠宰冷冻企业规模大。对于义安省来说,清洁猪是存在的,因为该省有一些地方按照安全、封闭的流程饲养生猪;但目前没有大型专门从事屠宰和冷冻的企业。因此,义安省目前无法像其他省份那样冷冻清洁猪肉。
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专家建议,在没有疫情的地方,人们不应该拒绝食用清洁猪肉产品。图片:春黄 |
阮文立表示,在非洲猪瘟疫情在部分地区暴发期间,民众需保持冷静,不要抵制猪肉;当局需做好生猪检疫和屠宰管理,防止疫情蔓延,赢得民众信任。
畜牧兽医局数据显示:3月13日至5月31日,义安省14个县市60个乡的249户、104个村发生非洲猪瘟疫情,共销毁病猪1274头,总重量63325.5公斤。