义安加强与清洁农产品消费的联系

寻找安全农产品的销售渠道

阮氏协（Nguyen Thi Hiep）一家住在金义村（Kim Nghia），是宜禄县宜隆乡60户按照越南良好农业规范（VietGAP）标准生产安全蔬菜的家庭之一。今年冬天，她家在温室和露地里种植了近3公顷的各种蔬菜、块茎和水果。虽然从传统蔬菜种植转向安全蔬菜种植可以提高蔬菜的品质和价格，但协女士仍然担心产量。

宜禄县温室甜瓜种植模型，符合越南良好农业规范（VietGAP）标准。照片：光安

Hiep女士分享道：“我从2017年开始就按照VietGAP标准种植安全蔬菜。虽然我们生产的蔬菜质量有保证，生产流程也正确，但它们只卖给贸易商和普通顾客，而不是大型市场。有些年份收成很好，但蔬菜和块茎却卖不出去，迫使我们低价出售，而市场上流通的蔬菜却依然供不应求，这让我们非常难过……”

这也是许多生产型家庭的普遍感受。食品安全目前，2020年新冠肺炎疫情严重冲击了经济，寻找能够安全消费农产品的企业本就困难，现在更是难上加难。

如果说省内像琼柳县和奠州县这样的“彩色粮仓”每年平均有4-5家企业参与合作并签订农产品消费合同，那么现在只有1-2家了。在宜禄县、雄原县、南丹县等其他县，寻找消费企业也同样困难，因为要满足与企业签订合同的所有条件和标准非常困难。

奠洲县的黄瓜品质稳定，但滞销，导致价格下跌，亟需拯救。照片：光安

据工贸厅报告，截至目前，义安省拥有17个商业中心、95家超市，此外还有100多家专卖店和现代化便利店，这些店铺均采用目前快速发展的连锁模式运营。然而，义安省安全农产品和食品在商品销售结构中所占比例仍然很低。超市有售。

BigC Vinh超市经理陈安康先生表示：“虽然义安省有很多农产品和特产，但实际上只有一小部分被运到BigC Vinh超市。造成这种情况的原因有很多，主要是法律文件方面的问题，产品同质化严重；与其它省份相比，义安省的农产品在质量和价格方面仍然缺乏竞争力……”

荣市超市出售安全可靠的农产品。（图片：光安）

同步多个解决方案

安全农产品的衔接和消费需要民众、地方政府和产品采购单位之间顺畅、负责的协调。
对于直接生产农产品的农民来说，必须严格遵守安全的农业生产流程，才能赢得消费者和采购单位的信任。事实上，如果能够做到这一点，产品产出就始终公开透明。

例如，位于安城县的郑春交先生的橘子农场，橙子产品焦先生一直坚持投资清洁生产流程，确保食品卫生安全。天山橘园的员工严格按照最高标准进行生产、施肥和产品保鲜。2020年11月24日，他的橘园获得了全球良好农业规范（GAP）认证，随后通过永旺超市向日本市场出口橘子……

郑春交先生在安城县的橘子园产量稳定。照片：Xuan Hoang

除了生产之外，人们还需要积极运用科技，熟悉社交网络平台以便发布产品信息，主动寻找客户，并逐步摒弃等待和依赖国家的习惯。宜禄县农业与农村发展厅厅长陈阮和先生表示：“地方政府需要加强与省内外产品采购单位的沟通和联系。合同签订后，政府需要做好生产过程的监管工作，尤其要防止部分采购单位趁机低价出售农产品，以免失去采购企业的信任。”

“作为桥梁，全省各级农民协会与地方政府携手合作，加强与省内外产品消费单位的交流与联系。省农民协会还指导基层农民协会，协助合作社和生产户完成相关文件、手续和证书的办理，以便与超市系统和产品消费单位开展合作。我们将持续推进这项工作，确保安全农产品的可持续生产，并巩固其市场地位。”

阮光松先生——省农民协会主席