义安省:重点照顾牲畜,服务春节市场
(Baonghean)——年末特别是农历新年期间,该省畜肉产品需求比平日增加20-30%。为了积极供应,农场和畜牧户正在积极恢复放牧并照顾牲畜和家禽,以满足人民的消费需求。
增加畜群,育肥牲畜
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预计农历新年期间,陈廷玉先生的农场将向市场出售300头猪。图片:Thanh Phuc |
自九月以来,陈廷玉先生(家住昆强县蒙山乡香村)的家养了300多头猪,供应年终市场。据他介绍,这是今年以来最大的一批猪,预计售价和利润都会最高。他说道:“目前,农场有近350头猪,每头重30-40公斤。预计到12月中旬就能出售。除了给猪喂足饲料和配料外,我每天还会主动补充矿物质,确保猪能达到理想的体重。”
全年都能持续生产,但在这一季,黎文秀先生(隶属于演州县演忠乡)特别注重鸡舍的清洁和消毒。由于这一季是一年中最重要的作物,售价高,因此由于消费者需求强劲增长,产量也很好。因此,自10月中旬以来,他家已经饲养了1500只肉鸡。
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家禽养殖场为迎接春节,大胆增加鸡群数量。图片:Thanh Phuc |
绍先生说:“春节期间,市场需求量大增,尤其是肉鸡和祭祀鸡。因此,农场重点引进甘蔗鸡,也就是羽毛漂亮、鸡冠漂亮的公鸡。目前,他们家非常重视鸡的饲养和疾病预防。”
目前,新记、杜良、清章、归合和义丹等县的养殖户也在积极催肥。“每年春节前两三个月左右,各家各户都会把奶牛和水牛的头数分别增加到10-12头和10-12头,比以前增加3-5头。同时,他们也积极催肥水牛和水牛,力求肉质和体重达到最佳状态,以便在春节期间及时上市销售。仅今年春节期间,归合县的养殖户就有24头水牛和2头奶牛,年收入就达1亿越南盾左右。”新记义环乡的养殖户武卡说。
有很多担忧
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在 Nghia Dung (Tan Ky) 饲养育肥奶牛。照片:清福 |
目前,从农场到家庭,畜牧养殖户正全力筹备春节假期,增减存栏,以确保年底市场的供应。然而,由于对价格以及复杂的疫情发展存在诸多担忧,大多数人都保持谨慎。
蒙山乡一家养猪场的老板魏氏拉女士说:“最近几个月,猪价波动剧烈,而饲料价格却上涨。因此,尽管我们投资扩大生猪存栏量,为年底市场提供充足的供应,但我们仍然担心,如果猪价下跌,养猪场将无利可图。不过,由于我们积极引进良种,并加强了生物安全措施,我们希望年底的生猪产量能带来不错的收入。”
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选择优质品种是畜牧养殖盈利的关键。图片:Thanh Phuc |
目前,该省禽流感疫情形势严峻。荣市、兴原、安城等地都已出现疫情。因此,农民在补栏和增栏时都十分谨慎。演州乡是家禽养殖重点地区,预计春节期间,各养殖场将向市场供应300多吨鸡鸭。为确保安全补栏,地方政府已指导群众积极采取措施,控制疫情。
奠中乡人民委员会副主席胡功胜先生表示:“当前,禽流感疫情形势严峻复杂。为了最大程度地减少病原体的入侵,我们建议大家实行生物安全养殖,定期清理畜舍,严格管理进出养殖区的人员。”
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牲畜和家禽价格不稳定是畜牧养殖户的一大担忧。图片:Thanh Phuc |
截至目前,该省仍有多起非洲猪瘟疫情持续不到21天。此外,义安省即将进入严寒期,气温低,牲畜家禽极易发病。因此,除了全面接种疫苗外,还需要更加注意保持猪舍温暖,补充维生素和消化酶,以增强牲畜的抵抗力。
此外,还有对价格的担忧。目前,饲料价格持续上涨,投入成本较高,导致养殖收入大幅下降。义文乡(义禄县)一家混合养殖场的老板黄先生说:“目前,1公斤鸡肉的投入在5.5万至6万越南盾之间。目前鸡肉市场价格在每公斤6万至6.5万越南盾之间,如果不能保证产量,养殖户很难盈利。过去10天,生猪价格也波动较大,目前价格在每公斤6万越南盾以下。所以,虽然春节是一年中最重要的农忙季节,但我也不敢大幅增加养猪量。”
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据估计,年底牲畜和禽肉的需求量比平常增加20%至30%。以目前的畜群规模,义安省的畜牧业基本满足了民众的需求。图片:Thanh Phuc |
据省畜牧兽医厅统计,截至2022年10月底,全省水牛存栏预计267682头,奶牛存栏预计513806头,比2021年同期增长3.71%;生猪存栏预计950012头,比2021年同期增长2.97%;家禽存栏预计3184.8万只,比去年同期增长7.54%。在现有存栏基础上,畜牧养殖基本满足全省群众消费需求,并在春节期间销往国内市场。
为确保有效恢复畜群并降低疾病爆发风险,该部门建议畜牧养殖户及时了解疾病和市场动态,并严格执行畜牧养殖相关法规。除了进口来源明确的品种并进行全面疫苗接种外,畜牧养殖户还需要定期清洁、消毒和灭菌畜舍,并为牲畜补充必要的营养成分。此外,该部门还鼓励畜牧养殖户开展生物安全养殖,注重质量保障,发展从养殖到屠宰、初加工、加工和消费的全产业链畜牧养殖。