义安省：牛肉销售低迷，许多小商贩“挂摊”并关闭市场

此前，荣市雄禄乡Coi市场的商贩阮氏玉女士每天大约售出35至45公斤罗望子肉，但疫情爆发后，她被迫关闭了市场。图片：Thanh Phuc

近半个月以来，随着水牛和奶牛爆发牛结节病，在荣市兴禄乡Coi市场卖罗望子肉的清化（Thanh Chuong）阮氏玉女士关闭了摊位。

玉女士说：“平时我和丈夫每天都会宰杀一头小牛，然后一上午就把它拿到两个市场（Coi市场和Ben Thuy市场）去卖。疫情爆发后，肉的销量一直很差，过去两周我们不得不关掉摊位，因为没有顾客。”

同样，在 Hung Dung 市场（荣市），曾经有 5 个摊位专门卖牛肉，但现在有 3 个摊位已经关闭，只有 2 个摊位以低水平销售并出售其他类型的肉类，例如鸡肉、鹅肉和鸭肉。

在荣市牛肉摊位最多的市场之一——关楼市场（12个摊位），每天的牛肉销量以公担计算，许多摊主现在已经停止销售。其余摊主也减少了牛肉的进口量，有些摊主甚至每场只进3-5公斤肉。

关楼市场的牛肉商贩阮银江女士说：“寄宿学校也把牛肉和罗望子从孩子们的菜单中剔除了；商店也减少了牛肉和罗望子菜的供应；香肠和火腿店改做鸡肉香肠、鸡肉火腿和鸡肉火腿；很多家庭主妇也把牛肉从日常饮食中剔除了。牛肉销量很差，卖得越多亏得越多，所以很多人都不卖了。我每次赶集只敢进3公斤，是为了维持生计，不是为了赚钱。”

目前，传统市场上许多牛肉摊位都关门了，商贩也因生意惨淡而歇业。图片：Thanh Phuc

琼闾县目前有6个地方发生水牛和奶牛结节性皮肤病，包括：琼榜、琼文、琼和、琼寿、琼州和玉山，共发现44头感染牛只，其中9头已被扑杀。

在琼红乡朱氏义女士的牛肉摊上，买卖的气氛不再像以前那么热闹。义女士说，自从水牛和奶牛爆发牛结节性皮肤病以来，人们都不敢买牛肉了。以前，每天早上摊位开门，人们都围过来抢购，到中午就剩下两三公斤了，但现在早上只能卖出五公斤，到中午甚至还能剩下一整窝肉。

Giat市场（Quynh Luu）的牛肉摊位空无一人。图片：Thanh Phuc

受疫情影响，民众不愿购买牛肉，牛肉价格也较之前有所下降。据商贩介绍，一级牛肉原价24-25万越南盾/公斤，现在售价为22-23万越南盾/公斤（每公斤降价2万越南盾），但购买力仍然下降。

牛肉需求急剧下降，一些摊位因利润微薄而被迫关门歇业。在Giat市场、Giat十字路口市场、Tuan市场等一些市场，许多摊位已经关门多日。

牛和水牛结节性皮肤病以及非洲猪瘟都是由病毒引起的危险传染病。然而，这种病毒不具有传染性，也不会导致人类患病。另一方面，目前各地正在积极采取措施，预防、控制和遏制疫情。此外，检疫工作也已加强，因此消费者可以放心食用带有原产地和检疫标签的牲畜肉类。

Ngo Duc Quynh先生 - 畜牧兽医部副部长