义安省：商贩争相购买海药

（Baonghean.vn）——这个季节，琼琉县的渔民们纷纷出海捕捞海参。这是一种稀有的海鲜，因此，海参抵达港口后，商贩们争相购买。

早上6点左右，来自琼禄乡（Tien Thuy）的渔民们抵达码头，准备将海产品运上岸。图片来源：Viet Hung

与其他一些海域捕捞海参的方式不同，琼吕渔民使用容量为 18 CV 至 22 CV 的船只捕捞这种珍贵产品。

仙水乡孟山村渔民阮文雄先生说，现在正是海鱼捕捞的季节，渔民们都趁着这个机会出去打鱼。下午5点左右，渔民们就把渔网放到船上，开始出海捕鱼，第二天早上再回到码头。

商贩们争相抢购这种珍贵的农产品。图片来源：Viet Hung

“为了捕捞这种珍贵的鱼，我们用网捕捞。幸运的渔船可以捕捞到大约50公斤，其余的渔船平均可以捕捞到20到40公斤。”洪先生说。

据渔民介绍，除了用网捕捞海胆外，夏天的时候，渔民们还会潜入海中，用金属耙子把藏在沙子下面的海胆捞出来，这种捕捞方式捞到的海胆往往比用网捕捞的更大、更值钱。

海兰姆呈土灰色，管状，周围有大量黏液和滑溜物质。图片：Viet Hung

目前，琼闾县只有仙水乡孟山村的渔民专门从事海蜇捕捞。该村近80艘渔船停泊在岸边，渔民们每天除了捕捞数吨虾类和各种鱼类外，还能捕捞500至700公斤海蜇。

演州的海朗姆酒。图片：TD

海藻呈土灰色，管状，长度与黄瓜相当，周围充满黏滑的物质。其体型中部膨大，两端逐渐变细，口部长满触手。捕捞上岸后，商贩们争相以每公斤2万至3万越南盾的价格收购这种珍贵的海藻，然后运往市场。如果捕捞到体型更大的海藻，价格会高出数倍，达到每公斤10万至12万越南盾。

海朗姆酒季从四月持续到七月，以及十月持续到十二月。图片：Viet Hung

医学认为，海参（海参）味咸，性温；具有补肾壮阳、益精养血、润肠通便、抗衰老、止咳、解毒、止血等功效。海参常用于心虚、肾虚、气血不足、体质虚弱等症。此外，海参还可以加工成许多美味佳肴，例如红烧香蕉、炒什锦蔬菜……搭配紫苏叶、槟榔叶等当地种植的香料……

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