义安省：商贩争相抢购海药

（Baonghean.vn）——这个季节，琼琉县的渔民们纷纷出海捕捞海参。这是一种稀有的海鲜，所以海参抵达港口后，商贩们争相购买。

早上6点左右，来自前水乡（琼禄村）的渔民们抵达码头，准备将海兰姆运上岸。图片来源：Viet Hung

与其他海域捕捞海参的方式不同，琼琉渔民使用载重量为 18 CV - 22 CV 的船只捕捞这种珍贵产品。

仙水乡孟山村渔民阮文雄先生说，现在正是鲷鱼的旺季，渔民们都趁着这个机会出去打鱼。下午5点左右，渔民们就把渔网拖到船上，开始出海捕鱼，第二天早上再回到码头。

商贩们争相抢购这种珍贵的农产品。图片来源：Viet Hung

“为了捕捞这种珍贵的鱼，我们用网捕。幸运的船能捕到大约50公斤，其余的船平均能捕到20到40公斤。”洪先生说。

据渔民介绍，除了用网捕鲷鱼外，夏天时，渔民还会潜入海中，用金属耙子捞起藏在沙子下的鲷鱼，这种捕捞方式捞到的鲷鱼往往比用网捕的更大、更值钱。

海兰姆呈土灰色，管状，周围有大量黏液和滑溜物质。图片：Viet Hung

目前，琼闾县只有仙水乡孟山村的渔民专门从事鲷鱼捕捞。近80艘渔船在岸边作业，渔民们每天除了捕捞数吨虾和各种鱼类外，还能捕捞500至700公斤的鲷鱼。

演州的海朗姆酒。图片：TD

海藻呈土灰色，体长管状，形似黄瓜，周围包裹着大量黏滑的物质。海藻中部膨大，两端逐渐变细，口部长满触手。捕捞上岸后，商贩们争相以每公斤2万至3万越南盾的价格收购这种珍贵的海藻，然后运往市场。如果捕捞到体型更大的海藻，价格会更高，每公斤10万至12万越南盾。

海朗姆酒季从四月持续到七月，以及十月持续到十二月。图片：Viet Hung

医学认为，海参——海参味咸，性温；具有补肾、壮阳、益精、补血、润肠通便、抗衰老、止咳、解毒、止血等功效。海参常用于心虚、肾虚、气血不足、体质虚弱等症……此外，海参还可以加工成许多美味佳肴，例如炖香蕉、炒什锦蔬菜……搭配紫苏叶、槟榔叶等自产香料……

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