义安省寻求疫情期间农产品生产方向

市场“缓慢”

如果说每年春节过后都是货物销售的旺季，那么今年春节过后，演州虾类生产贸易协会各家虾类产品的销售却陷入了停滞状态。协会主席黎明俊先生表示：“从春节前五天开始，通过非官方渠道向中国销售的货物就完全停止了。”

与此同时，由于人们限制出行，回家过春节的人数和购买礼物的游客也大幅减少。如果像往年一样，1月和2月是虾产量和消费量最旺盛的月份，协会成员平均每月消费3吨虾，相当于30吨鲜虾，其中约30%用于出口，但现在出口几乎停滞。

演州虾类养殖场寻求线上销售。图片：Phu Huong

至于Tuan先生家，家里50吨的冰箱几乎已经满了，而平时只能装20吨左右。购买力的下降也导致了物价下跌。春节前，每公斤虾的价格为55万至60万越南盾，但现在每公斤只有45万至50万越南盾。生虾的价格也从每公斤4.5万至5万越南盾跌到了每公斤3.5万至4万越南盾。

越南每年出口2000吨花生和芝麻制品，主要销往中国和泰国市场。演州县一家花生出口企业的负责人范玉胜先生表示：“中国市场极不稳定。目前，演州花生尚未进入收获季节，但如果疫情持续不得到控制，将严重影响消费，因为通过非官方渠道出口到中国的产品数量占消费量的50%。”

演州花生产品仍然主要依赖中国市场。图片：Phu Huong - Canh Yen

找到方法

面对共同的困难，义安省的企业、经销商和生产商都在以各自的方式努力为越南农产品寻找出路。“我们降低售价，接受更低的利润；加大营销力度，开辟更多销售渠道，例如线上销售、零售……”，演州虾类生产贸易协会主席黎明俊先生说道。

如果出口到中国市场遇到困难，该公司将扩大国内消费网络，将产品销往胡志明市、河内等省市。因为如果出口到其他“困难”市场，竞争将非常激烈，因为生产精制产品的技术和设备不符合要求，无法与其他国家同步。“从2018年至今，我们与TH公司合作，每年供应100吨花生碎，用于生产冰淇淋和酸奶。省内外超市销售的包装好的义安莲花花生产品约有50至70吨/年。”范玉胜先生分享道。

义安省莲藕花生制品在省内外超市的年销量约为50至70吨。图片：景安

每年糖的销量约为30吨，双昆糖业股份公司副经理阮伯贵表示：“目前情况没有太大变化，但如果疫情持续，影响消费，我们将继续采取各种措施扩大国内市场份额，如通过信息渠道加强产品营销，改善服务……”。

农业与农村发展部部长阮文德表示，中国是义安省农产品的重要消费市场。该市场购买力的下降将对我们产生双重影响。这不仅会直接影响出口到中国市场的农产品，而且还会产生间接影响，因为目前对华出口量较大的国家商品因疫情而停滞，它们会寻求其他市场，从而影响越南的出口。

冷藏设施正在增加未售出产品的冷冻量。图片：Phu Huong

作为一项紧急解决方案，我们正在指导企业和生产商投资技术，加工更多“精加工”产品，用于消费和出口到其他市场。加强和利用储备库和冷冻库，鼓励贸易商收购剩余的农产品和水产品，进行冷藏保鲜，逐步消费，同时促进国内消费，并拓展官方消费市场。此外，我们还鼓励各单位将农产品和新鲜水果运到批发市场、超市和购物中心销售，并促进餐饮、酒店、旅游景点等消费。

从长远来看，应指导和引导生产人员和生产设施提高根据市场需求组织产品生产的意识，确保生产过程符合VietGAP标准和清洁生产，以提高农产品的竞争力。同时，应根据当前形势合理制定和调整生产和消费计划，避免依赖单一市场，并能够应对需求旺盛的市场。

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