乱世中的义安省
（Baonghean.vn）——越南义安省演州县演盛乡的村民以“翻炒”农产品而闻名，尤其是“翻炒”花生。目前，正值一年一度的花生收购和加工季。
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| 位于演州县的演盛镇不仅以其密集的花生种植技术而闻名，也因义安省的传统花生加工工艺而闻名。演盛镇的尼龙覆盖花生技术使演州县的花生产量和品质达到最高。图片：陈景安 |
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| 奠盛县的花生贸易规模庞大，为数百名工人创造了就业机会。因为除了本地超过400公顷的花生种植地外，贸易团队还从本省和其他省份的地区收集了数千吨花生。图片：陈景安 |
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| 甸盛村的“混搭”生意全年都有，但五月至八月最为热闹。照片：陈景彦 |
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| 经过初加工的花生经过挑选和检验，然后出口并加工成花生油。图片：陈景安 |
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| 这个季节，在演州县，有很多车辆通过非官方渠道“收购”货物用于出口。图片：陈景安 |
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| 此前，花生加工服务仅限于向其他国家出口，而如今，演州县已有数十家花生榨油厂，为当地居民提供大量清洁食用油，也为当地创造了大量就业机会。图片：陈景安 |
