鳗鱼捕捞

（冯宪光）当家家户户灯火通明，一家人围坐在餐桌旁时，也正是捕鳗人“工作”的时刻。傍晚出门，天刚亮就回家，捕鳗人的工作被视为一份“日间工作”，辛苦又累……

过去，放鳗笼只是村里男孩们的一项休闲工作。在清朗的月夜，微风习习，他们会出去放笼子，捕捉鳗鱼，作为酒宴的诱饵，或者用来改善自己的饮食。当淡水鳗鱼成为一种特产，一种价格不菲的“商品”时，放鳗笼就成了义安村许多农民的职业。在隆城公社（安城），全村人都从事这项工作。

通常，设置鳗鱼笼的季节始于农历八月，那时开始出现大雨。但现在，他们全年都在设置笼子。这项工作不需要资金，只需要努力和付出。拥有几十个笼子和少量鱼饵就足以胜任这项工作。笼子由细长宽竹子制成（直径必须在6-7厘米或更大）。将竹子锯成管状，每管长约一米，用锋利的刀子挖出竹眼，并将外皮刮干净。在竹眼内侧刺破。笼子的顶部装在一个用削尖的竹棍编织的竹篾制成的小床上，上部敞开，底部扎成漏斗状，这样，鳗鱼进去很容易，但出来却很难。如今，随着乡村逐渐城市化，竹篱笆逐渐被坚固的混凝土篱笆所取代，制作竹管的原材料也变得稀缺，人们开始用PVC管代替竹管。竹管由塑料制成，轻便耐用，而且容易买到，因为如今寻找竹子制作竹管非常困难。

阮文协先生（兴原镇第 12 区）收集鳗鱼篮。

下午6点左右，摩托车和自行车载着一筐筐鳗鱼在田野和沼泽地里穿梭。来自隆城3村的邓克南先生几十年来一直从事鳗鱼养殖，他说：“我从十岁起就学会了做鳗鱼。过去，人们放生鳗鱼只是为了当日的食物，如果有剩余，他们只会拿到当地市场上去卖。大约十年前，鳗鱼成了特产，商贩们会上门收购，养鳗成了一家人的生计。”

这份工作不需要资金，但很辛苦很费力……”白天，他扛着锄头挖蚯蚓，拉网捕铁鱼，钓蚯蚓、青蛙，还会把青蛙剁碎做成鳗鱼笼的饵料。下午，他会花时间勘察场地，寻找合适的捕鳗笼。“鳗鱼白天躲在泥里，晚上才出来觅食，所以设置鳗鱼笼必须在晚上进行。决定捕鳗笼成败的两个关键因素是饵料和草屑。因为“饵料不好，鳗鱼不咬钩；笼子不干净，鳗鱼进不来”。鳗鱼经常躲藏的“基地”是芦苇荡，那里泥泞多水，长满了莎草。但最有利的地方还是芦苇丛生的塘口……”南先生兴奋地分享着设置鳗鱼笼的秘诀。

以前，他每天晚上在公社的田野里闲逛，总能捕到几公斤鳗鱼，但“人多资源少”，很多人从事捕鳗的职业，​​所以鳗鱼渐渐地少了。现在，为了捕到很多鳗鱼，他必须去很远的地方，有时甚至离家几十公里。捕鳗的人必须时刻记住捕鳗的“地图”，这样去取鳗的时候才不会错过、丢失，或者和别人的鳗鱼混淆。平均下来，他每晚能捕到2-3公斤鳗鱼，以目前每公斤12万越南盾的售价计算，他也能赚到几十万越南盾，足够妻子的医药费和孩子们的教育费了。

然而，这份工作并非人人都能胜任，因为除了基本的技术要求外，还需要体力熬夜，在田间露宿。黄昏时分，当大家准备围坐在餐桌和篝火旁时，捕猎队伍却必须彻夜跋涉，与泥土搏斗。在偏僻地区设置捕猎陷阱时，他们会组成3到5人的小组，以防万一。入夜时，四五个人钻进用临时防水布盖着的帐篷里，轮流值班。一个人睡觉，另一个人就保持清醒，如此反复，直到天亮。当熊熊燃烧的房屋上响起雄鸡啼鸣时，他们便分散开来，收集一夜劳作的成果。

取出竹笼，捞出的鳗鱼有两指粗细，浑圆的身躯，鲜黄色的鱼皮，很多笼子里都“困”着三五条。胡文勇先生吐露：“鱼死笼子，鳗死饵”，贪婪成性，许多人被困住，把头伸进笼子里。人生在世，贪图利益，很容易丧命……”。在清昌县清文乡锦泰镇迪亚定村，从事捕捞业的人有一条“不成文”的规定：捕捞的鳗鱼必须达到一定大小，小的必须放回田里养活。捕捞业的人们必须互相保护财物。绝对不能偷盗“同事”的笼子，要乐于分享经验，在困难和逆境中互相依靠。

迪亚定村捕鳗协会主席阮文进说：“这份工作很辛苦，只能糊口，不能致富。有时候，捕鳗不仅要去乡里，还要去县里，而且要晚上去，危险很大，所以我们要以坊为单位，以协会为单位，团结起来，互相帮助。现在很多人用电击捕鳗，用药捕鳗，破坏环境，破坏鳗鱼，所以鳗鱼越来越少了……为了保护天然鳗鱼资源，我们默契地不捕小鳗鱼，只捕大鳗……”

维南