越南义安省种植的黑姜黄每公顷收益约 7 亿越南盾

（Baonghean.vn）- 自 2016 年初以来，义安省义禄县义桥乡开始新种植黑姜黄，预计每公顷收入为 7 亿越南盾。

宜侨地区（宜禄 - 宜安）黑姜黄生长良好

2016年，宜桥乡全乡共种植了5公顷黑姜黄，主要分布在16、17、18等村……其中18村就种植了2.5公顷。虽然今年气候不佳，持续干旱影响了作物生长，但由于乡政府的及时指导、农业推广部门的技术指导，尤其是农民的努力，姜黄长势良好。

当地多位做姜黄粉的人说：每100公斤姜黄可产10公斤淀粉（黄姜只产7公斤），平均每棵黑姜可产1吨姜黄，可加工100公斤淀粉，市场价格为45万越南盾/公斤淀粉（黄姜35万越南盾/公斤）。

黑姜黄植物的茎、叶和块茎。

因此，一株黑姜黄可带来4500万越南盾的收入，一公顷预计可带来9亿越南盾的收入，扣除成本后，一公顷仍有7亿越南盾的净利润。对于经济仍面临诸多困难的宜桥山区乡人民来说，这是一笔不小的收入来源。

当地人还种植了超过15公顷的黄姜，并计划在未来几年扩大黑姜的种植面积。目前，许多家庭还购买了淀粉加工机，以便利用当地新鲜的姜黄原料。

传统医学认为，黑姜味辛、苦，性温，有行气、破血、通经、消结、化食的功效……常用于治疗胃痛、消化不良、腹胀、闭经…… 有些处方使用黑姜黄 1. 主治血瘀，月经不调，闭经，血崩经，血色黑，血块少，经前腹痛。 黑姜黄15克，益母草15克。水煎服，每日1剂。月经前5-7天服用。 黑姜具有行气、散血、通经、散结、化食的功效... 2-消化不良、腹胀 黑姜25克，猪心1个。猪心洗净切片，黑姜煮熟，加入调料。连续食用5-7天。 3-治疗痛经、月经色不好 黑姜黄20克，益母草16克，艾蒿8克。加水500毫升煎至200毫升，分2次饭前服用。月经前5-7天服用。 4-补气养血 黑郁金、当归、小茴香、甘草、当归、熟地黄、白芍、川芎各40克。上药研末，入丸。每日服8-12克。适用于体质虚弱，消化吸收不良，面色萎黄，虚弱者。

范新-丹芳