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| 自2月9日清晨起，来自田城、田金、田碧、田海等乡（田州）的渔民们纷纷驾着木筏来到岸边，带回了海虾等各种产品。图片：春黄 |
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奠清乡的阮文吉先生说，现在海虾捕捞季已经结束了。不过，最近天气好，虾产量很高，每晚捕捞后，一排排的虾都能捕到2-3公担鲜虾，收入超过200万越南盾。图片：春黄 |
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| 每当有木筏靠岸，商贩们就会下订单购买，然后帮助渔民把海虾运上岸。图片：Xuan Hoang |
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| 目前，海虾的价格为每公斤6000至8000越南盾。每筏捕捞2至3公担海虾，扣除成本后，利润高达数百万。图片：Xuan Hoang |
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| 虾是在夜间捕捞的，因此新鲜美味，而且可以立即加工。图片：Xuan Hoang |
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| 渔民们表示，筏钓每次出海时间只有晚上，成本不高，如果收入在150万越南盾/次左右，还是比较划算的。图片：Xuan Hoang |
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| 演州县目前拥有约300个木筏，分布在演清、演金、演海等乡镇。人们一年四季都用这些木筏捕捞海虾、鲱鱼和水母……演州县农业与农村发展部部长黎世孝表示，该县每年的海产品捕捞量超过5万吨，其中海虾制品约3000多吨。海虾会被海产品加工厂收购，用于加工虾仁或晒干。图片：春黄 |
虾、虾、海虾是指生活在沿海水域的一种十足甲壳类动物。它们看起来像小虾，体长约4至10毫米。海虾通常有两种颜色。虾生活在盐度较高的海域，体色呈粉红色至红色。主要分布在越南中部和北部地区。在盐度较低的海域，例如朔庄、薄寮和金瓯，虾体色呈粉白色。虾富含人体所需的多种营养成分，尤其是蛋白质。它易于吸收，是许多消费者的首选。建议病人、孕妇，尤其是儿童食用虾！因为它营养丰富，有益健康。
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