琼吕县的渔民迎来了螳螂虾丰收的季节。

满载着螳螂虾的扁担被运上岸。图片：Viet Hung

Tien Thuy 公社（Quynh Luu）拥有 324 艘船，其中仅 Manh Son 村就有 100 艘船，其中载客量为 400 CV - 900 CV 的有 30 艘，载客量为 18 - 24 CV 的有 86 多艘，专门捕捞螳螂虾、螃蟹和海虾......

每天早上，数十艘渔船停靠码头，向商贩出售海鲜。

渔民阮文雄说，螳螂虾是在距离大陆约10至15公里的近岸用拖网捕捞的。螳螂虾全年都有捕捞活动。今天，阮文雄先生的船返回岸边时，捕获了约10公斤螳螂虾、数十公斤螃蟹和各种鱼类，售价约200万越南盾。

一盘盘的螳螂虾很快就被卖给了商贩，价格在每公斤6万至15万越南盾之间（具体价格取决于品种）。图片：Viet Hung

运到岸上的螳螂虾会被分类出售，价格不一。商贩收购后会拿到区内外市场销售；剩下的则被餐饮店收购，储存在装有增氧机的水箱里。

螳螂虾肉质紧实，口感劲道，味道鲜美，营养丰富，具有浓郁的海洋气息，是一道吸引远近游客的特色菜肴。