埃及人可能早在5000年前就开始酿造啤酒

以色列考古学家发现了大约 5000 年前古埃及人用于酿造啤酒的陶瓷小容器碎片。

特拉维夫出土的罐子碎片。图片来源：法新社

该团队在以色列特拉维夫的一个建筑工地发现了一座啤酒厂的遗迹，该啤酒厂的历史可以追溯到大约 5,000 年前，属于古埃及定居点。

《每日电讯报》援引以色列文物局（IAA）考古发掘负责人迭戈·巴坎（Diego Barkan）昨日的话称：“我们在发掘区域发现了17个小壁龛。它们在青铜时代早期（公元前3500-3000年）曾被用来储存农产品。在数百件体现当地文化特色的陶器碎片中，有一些是用传统埃及方式制作的大型陶罐碎片，用于酿造啤酒。”

这一发现也首次提供了埃及人曾在现今特拉维夫地区存在的证据。此前，专家们只知道他们居住在内盖夫或南部沿海平原。

科学家表示，啤酒是古埃及饮食的重要组成部分。金字塔建造者的日常口粮中也包含啤酒，而啤酒罐则会与死者一起下葬。

1990年，一支考古队对埃及皇家啤酒厂进行了探索，在这里发现了10个生产室的痕迹以及啤酒残留物。

据越南快报报道