山海渔村村民养殖凤尾鱼运往洪灾地区

琼吕县山海乡（Son Hai commune，音译）村民的渔业近来虽然面临诸多困难，但由于连日被洪水淹没，忍饥挨饿、饥寒交迫，渔村村民依然彻夜不眠，向受灾群众表达最真挚的慰问。中部地区发生洪灾时，渔村村民团结一心，精心准备了干鳀鱼和花生，送往灾区。

琼吕县山海乡的志愿者们一大早就起床，准备食物送给受灾群众。图片：Thu Huong

10月22日早上7点，阮氏龙女士和村民们聚集在海堤边，一起制作鱼干。龙女士说：“这些天，无论白天黑夜，有花生的送花生，有鱼的送鱼，没有鱼的捐钱买食材。全村村民都秉承着支援灾区人民的精神，每个人都想贡献出一点爱心，鼓励中部省份的人民渡过难关。”

这对夫妇自愿参与鱼干加工。图片：Thu Huong

这道鱼露炒干凤尾鱼菜是山海村村民精心制作的。主要食材包括鱼露干、花生、鱼露、食用油和香料。在集合点，近百名志愿者各司其职，有的烤花生，有的炸鱼，整个村庄都热闹非凡。鱼露炒干凤尾鱼菜做好后，村民们会小心翼翼地装箱，再装进桶里，分发给灾区民众。

人们把干凤尾鱼运过来进行进一步加工。图片：Thu Huong

阮氏花女士分享道：“现在，灾区民众终于盼到一顿饭了。多日来，他们只能靠方便面和干粮暖胃充饥。现在洪水退去，救灾工作轻松多了。尤其是看到人们收到盒饭，里面还有这道鱼露蒸干鳀鱼，大家都兴奋不已。”

近一周以来，山海乡祖国阵线委员会协同当地群众组织，呼吁和动员群众支援中部地区洪灾灾民。

截至10月22日上午，山海乡群众已向灾区捐赠100多公斤凤尾鱼和200公斤花生，用于制作花生酱蒸凤尾鱼干，共计1000多箱。此外，山海乡祖国阵线委员会还收到650箱方便面、150箱鲜牛奶、200个水箱、40箱干粮、150公斤大米以及大量衣物鞋子；其中，山海乡一位外出务工的子弟还向灾区捐赠了50件崭新的救生衣。上述物资折合现金总价值达1.7亿越南盾。

每个人都伸出援手，有人烤花生，有人加工花生，每个人都怀着一颗真诚的心，帮助灾民。图片：Thu Huong

山海乡祖国阵线委员会主席陈文雄表示：“所有来自人民的必需品和物资，我乡都主动采取各种方式及时送达中部地区洪灾灾区人民手中。目前，我乡也继续呼吁干部群众继续伸出援手，为帮助灾区人民渡过难关、早日稳定生活贡献力量。”

花生炒凤尾鱼是山海沿海地区的著名特色菜。图：Thu Huong。

据悉，截至10月22日，琼琉县全县已向义安省祖国阵线委员会捐款捐物，并提供了超过7亿越南盾的援助。目前，琼琉县祖国阵线代表团已派出16辆卡车，携带着100多吨大米和鱼露、花生、鱼干、牛奶、水、面条、汤圆等土特产直奔广平省。