游牧民跟随蜜蜂群在越南义安省中部高地采集蜂蜜

天鸿• October 27, 2021 08:46

(Baonghean.vn) - 每种花都有自己的花期，养蜂人不得不走遍全国各地为蜜蜂寻找食物。因此，他们几乎过着游牧生活，今天还在，明天就走了。

每年大约从四月到十月，漫步在清章县、南丹县、安山县等县的金合欢树林中，不难发现林冠下养蜂采蜜的农户。数百个蜂箱整齐排列，景象令人叹为观止。这些流动养蜂人大多来自南部省份。图片：Tien Hung

在清章县玉林乡的一片金合欢树林里，我们遇到了来自同奈省的阮氏雪女士。她今年才50岁，但拥有30多年的迁徙蜜蜂饲养经验。“我人生的一半以上都花在这个行业里。有时我感到很难过，”雪女士说道。照片中，每次检查蜂箱时，雪女士都要抽烟，以免被蜜蜂蛰伤。摄影：田雄

作为一名流动养蜂人，雪叶女士不得不在森林下搭建的摇摇欲坠的小屋里过着临时的生活。雪叶女士说，每个季节都有不同的花期，所以她每年至少要迁移蜂群三次。接下来的几天，当相思树林里不再有嫩叶供蜜蜂采集花蜜时，雪叶女士就不得不雇一辆卡车，把300个养蜂箱装到平福省，继续在橡胶林的树冠下养蜂。橡胶季结束后，她会把养蜂箱运到北部，比如兴安、北江……等省份，趁着荔枝花季的到来。因此，她在每个地方停留的时间最长也不过半年。摄影：田雄

每个养蜂箱都有一个小门，方便蜜蜂进出。图片：Tien Hung

除了洋槐蜂蜜，养蜂人还使用大豆粉作为蜜蜂的补充饲料。图片：Tien Hung

这种蜜蜂品种起源于意大利。采蜜周期取决于天气，通常持续10-15天。当蜜蜂采蜜并使其成熟（足以收获，但不要太嫩）且蜂蜡覆盖蜂箱（托盘）约三分之二时，养蜂人会用烟熏驱赶蜜蜂，并将蜂箱从蜂箱中取出。照片：Tien Hung

通常情况下，蜂蜜每12天采收一次。雪女士拥有300个养蜂箱，每次采收都能产出700多升蜂蜜。公司代表会到现场以每升2万多越南盾的价格批量收购，然后以每升5万多越南盾的价格零售给普通消费者。几年前，蜂蜜价格仍然很高，该公司的批发价有时甚至高达每升近7万越南盾。摄影：田雄

蜂蜜旋转桶。图片：Tien Hung

Tuyet的临时住所。“我们在每个地方都待了很短的时间，帐篷都搭在森林深处，几乎没有邻居。我们只能独自前行，”Tuyet说道。许多个刮风下雨的夜晚很快就把临时住所撕碎了。Tuyet无法依靠村民，只能靠在一棵树上等待黎明。照片：Tien Hung

离雪儿的小屋不远，是范光富（29岁，平顺省藩切市）的养蜂场。他说，他的整个青春岁月都在追寻蜜蜂的足迹中度过，独自一人在森林里生活。妻子和孩子都在乡下，所以他不得不独自一人带着蜜蜂奔波于全国各地。每年，他回家与家人团聚的日子屈指可数。“这份工作其实并不辛苦，只有采蜜和运输到其他地方的日子比较辛苦，其他的都还算轻松。然而，过着这样的生活很辛苦，只知道和蜜蜂做朋友。” 范光富说道。

Theo anh Phố, khó khăn nhất của nghề này là người dân không hiểu rõ ong là loài có lợi cho quá trình thụ phấn. Ở nhiều tỉnh khác, anh Phố chứng kiến người dân địa phương đến đập phá các trại ong vì cho rằng ong phá lúa, hoa màu. Không những thế, thấy người lạ đến một mình nuôi ong, nhiều kẻ thường đến dọa dẫm, xin tiền. “Tuy nhiên, đó là những vụ việc không hay ở các tỉnh khác. Còn nhiều tháng nay tôi nuôi ở Nghệ An nhưng bà con ở đây rất tốt”, Phố nói.

Pho表示，从事这个行业最大的困难在于人们不了解蜜蜂对授粉过程的益处。在其他许多省份，Pho都目睹过当地人破坏蜂场，因为他们认为蜜蜂会破坏水稻和农作物。不仅如此，当他们看到陌生人独自前来养蜂时，很多人还会过来威胁并索要钱财。“然而，在其他省份，这些都是不好的事件。我已经在义安省养蜂好几个月了，但这里的人们非常友善，”Pho说道。