异国他乡的传统守火人
出生并生活在异乡的阮友居先生，老挝名字叫维汉·西福姆（Vihan Syphom），一直秉承着祖辈传承下来的传统——做年糕。每年，他家都会做几百个年糕，作为年糕招待家人，也作为礼物送给老挝的朋友们。
（Baonghean.vn）-出生并生活在异乡的阮友居先生，老挝名字叫维汉·西福姆（Vihan Syphom），一直秉承着祖辈传承下来的传统——做年糕。每年，他家都会做几百个年糕，作为年糕招待家人，也作为礼物送给老挝的朋友们。
阮友居先生出生于川圹省，现居万象，是一位地道的老挝公民。他至今仍保留着为家人烹制板粽的传统，也为老挝友人馈赠佳肴。今年春节，他一家人围坐在板粽锅旁，等待着板粽的盛出。像他这样在万象的越南侨胞家庭，生活已经算得上小康，温饱已不再是必需品，但烹制板粽仍然是春节期间必不可少的。对他来说，烹制板粽是为了传承给子孙后代，让他们不忘祖先的习俗，让他们知道自己身上流淌着越南人的血脉，无论身在何处，无论什么国籍，都是乐丰的子孙。
“辛苦包一锅年糕，对在异乡过年的老越侨来说，也是一件快乐的事情。一般来说，在年糕这天，除了传统的菜肴，我们每年还会包年糕——越南人的传统糕点，不仅为了我们这些老人，也为了年轻一代学习和传承越南传统。每年我都会包几百个年糕，作为礼物送给老挝朋友，邀请他们来过年，包年糕的量非常大。”阮友居先生吐露心声。
库先生站在一锅扁豆汤旁边。
春节期间做年糕也是亲朋好友欢聚一堂，叙旧、商讨新年计划、畅谈故土、问候家人和生活、互道祝福的日子。平日里，大家都忙于各自的工作，只有在春节期间，我们才能给予彼此圆满的时刻。目前，在老挝生活的越南人超过3万，但绝大多数人仍然保持着越南的风俗习惯。
春节期间，做板粽子不仅对越南社区来说意义非凡，也让来自占婆（Champa）的朋友们感动不已。占婆是如今人民富裕生活的支柱。受邀参加春节团聚的板粽子聚会的万象农邦人宋邦萨万先生说道：“每年我都能看到这里的越南裔老挝人做板粽子过春节，这给我留下了深刻的印象，这表明海外越南人非常热爱自己的祖国。做板粽子本身就是一种享受，除了板粽子之外，还有很多文化活动，对我们老挝人来说，这不仅仅是一块板粽子，更是越南文化的体现。”
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