大规模使用草药的养猪户

阮文实先生家（南定省竹宁县竹泰乡第4村）养猪，常年饲养400多头猪，主要以大豆、米糠、玉米、鱼干、酵母等为食。

用草药养猪

为了帮助猪的身体增强抵抗力和免疫力，确保产品清洁，Nguyen Van Thuc 先生（南定省竹宁县竹泰乡第 4 村）研究了文献、书籍和报纸，并将草药添加到动物饲料加工阶段。

Thuc 先生给猪洗澡。

来到4号村的村头，问起Thuc先生家的清洁养猪模式，大家都知道。因为他是南定省第一个用草药养清洁猪的人。

Thuc说他出生在一个农民家庭。1992年，服完兵役后，他回到家乡做生意，靠打零工维持生计，但收入不多。1995年，他成家立业，生活艰难，没有本钱。经过多次商量，他和妻子决定通过有机养猪来致富，确保产品质量和安全。

在当地政府的支持和优惠条件下，Thuc 先生和他的妻子租了近 4,000 平方米²废弃公地，建起规模近50头猪的养猪场。

“经过仔细讨论，我和妻子决定向亲戚借钱，建一个猪舍，用有机方法饲养清洁猪，这适合我们家当时的条件和环境，”Thuc 先生说。

Thuc 先生将草药干燥，然后将其与其他成分一起研磨。

一段时间后，Thuc先生意识到夫妇俩的致富之路非常有效，便继续扩大畜牧养殖规模，建造更多的牛棚，按照泰国牛棚的模式设计，确保环境卫生。

他暂时放下家务，勤奋地到邻近省份学习养殖技术，学习、参观好的模式和做法，并推广到自家。从此，养殖规模逐渐扩大，猪的数量从最初的50头增加到100头，再到近300头。

自2010年以来，他家养猪场总共养了400多头猪，主要以大豆、米糠、玉米、鱼干和酵母等饲料喂养。2015年，通过查阅文献和书籍，他开始在饲料加工中添加一些草药，帮助猪增强抵抗力和免疫力。

据Thuc先生介绍，在饲料中添加草药，可以有效预防猪的疾病、解毒和抗菌，并能释放重金属（铁、铜、锌），还能替代抗生素。此外，猪的肉质更好，肉质紧实、酥脆、芳香，瘦肉呈自然的红色。

在养殖过程中，Thuc先生在猪饲料中添加了EM益生菌（购自越南农业科学院），以增加营养吸收。此外，他还使用二级EM益生菌来处理猪舍环境，消除异味。

Thuc先生补充说，2015年，他家的食品安全养猪模式参与了VietGAHP（越南农业与农村发展部）指导下的瘦肉型养猪发展项目。这是全国范围内五个接受水资源研究所（农业与农村发展部）污水处理测试的模式之一。经该研究所评估，该模式效果良好，沼气池产生的废水达到了允许标准。

“目前，我家供应的无公害猪肉主要销往南定、河南和河内等地。由于我们从进口到销售，严格按照正确的流程饲养无公害猪肉，所以很多便利店都会购买。” 阮先生说。

据农业报报道