义安省牡蛎养殖户因作物歉收而遭受损失

越兴 May 26, 2018 14:50

(Baonghean.vn)——今年,越南义安省琼鎏县的牡蛎养殖户因缺货损失了数亿越南盾。由于农作物歉收,人们不得不在炎热的季节去采摘牡蛎来满足顾客的需求。

Từ tháng 3 dương lịch đến nay, người nuôi hàu thất thu vì đến vụ không có thu hoạch. Trên sông, lác đác ít hộ dân xã An Hòa đang ngồi gỡ hàu lên bán. Ảnh Việt Hùng.
自三月以来,牡蛎养殖户因牡蛎歉收而遭受损失。在河边,安和乡的几户人家正围着牡蛎,准备出售。摄影:Viet Hung

在炎热的季节,牡蛎是河口和沿海河口养殖的特色产品,深受当地人喜爱。然而,从春节至今,安和乡(琼吕乡)只有几户人家有牡蛎可供采摘。

安化乡新安村的阮氏良女士说,去年这个时候,牡蛎养殖户的收成可谓是如火如荼,路过的顾客都会停下来买几十公斤。但今年,梅江流域的牡蛎养殖户大多都遭遇了歉收。

为了满足炎热季节的需求,一些人会去海边捕捞更多牡蛎。由于牡蛎数量稀缺,目前牡蛎肠的价格为每公斤13万至15万越南盾。照片由Viet Hung拍摄。

“家里养了5个牡蛎筏,现在只有2个左右在收成,产量不如去年,每天也只能捞出几十串牡蛎来卖。去年平均每个牡蛎筏能赚500万到700万越南盾,今年最多也就赚100万到200万越南盾。”梁女士说。

安和乡目前有数十户居民在河上用筏子养殖牡蛎;牡蛎的养殖期为10到12个月;通常牡蛎收获后,人们会继续放养,这样总有牡蛎可以卖。在收获季节,养殖许多筏子牡蛎的居民每年能赚到几千万越南盾。

Hàu là đặc sản có nhiều chất dinh dưỡng, bổ sung lượng kẽm, tốt cho tim mạch và đặc biệt hỗ trợ tăng cường sinh lực ở nam giới.. Ảnh Việt Hùng.
牡蛎是一种营养丰富的特产。图片:Viet Hung

但自3月份以来,牡蛎供应量减少,目前售价为13万至15万越南盾/公斤,有时甚至达到18万至20万越南盾/公斤,这一售价比去年同期上涨了2至3倍。

为了增加收入,安化、琼寿和山海等乡的人们纷纷来到海边捕捞牡蛎。虽然捕捞量比自家养殖的少,但每天也能捕捞70至100公斤牡蛎肠,然后运往市场,满足人们的需求。

葱油烤牡蛎,夏季游客最爱的菜肴。图片由

琼寿乡牡蛎“猎人”胡氏明女士说,在炎热的天气里,牡蛎是人们喜爱的菜肴,因为它能帮助身体降温,而且营养丰富,所以人们趁机捕捞牡蛎来卖,运气好的话,可以赚30万至50万越南盾。

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