人们“缅怀”家乡水母

（Baonghean）-阮氏咏女士来自越南演州县演金乡仙仙村，她决心在自己的家乡致富，从事海蜇加工行业，不仅为家人带来了收入，还在社区传播了她的商业经验……

Vinh 女士检查水母加工过程。

阮氏咏女士出生并成长于沿海的演州乡，从事过许多工作，比如加工鱼露、虾酱和鱼类贸易。2000年，她注意到当地渔民大量捕捞海蜇，并以极低的价格卖给中国商人；而经过加工的海蜇，在市场上的价格则会比“生海蜇”高出几十倍。在调研了市场并学习了加工技术后，咏女士与丈夫丁文庆先生商量，在演州县开设了第一家海蜇加工厂。

为了积极采购原材料，实现从开采到加工的全过程闭环，Vinh女士直接投资当地渔民，建造了80个新渔排，每个渔排投资500万越南盾（相当于每个渔排价值的一半）。她家收购了演州沿海各乡渔民捕捞的所有海蜇，高峰期一天可以收购多达150吨。加工海蜇对沿海居民来说是一项相对较新的职业，为了确保产品质量，她聘请了两名技术专家到现场指导如何加工和调料，将软糯的海蜇变成口感爽脆、风味独特的海鲜特色菜。Vinh女士亲自挑选原材料，指导工人严格按照工艺流程操作，确保食品卫生安全，符合严格的出口标准。

演洲海域的水母季节通常从前一年的11月持续到次年的4月。每逢这个时候，Vinh女士每天都要雇佣多达50名季节性工人和15名正式工人，才能把所有的水母都买下来送给大家。

阮氏香一家已经向荣女士的养殖场出售水母14年了。她说：“以前家里很困难，但荣女士出资支持他们建造木筏捕捞水母后，她就以合理公道的价格收购了这些水母。他们捕捞到的水母，荣女士的养殖场就全部买走了。例如，去年3月，他们每天捕捞的水母多达2吨，收入超过200万越南盾。此外，荣女士还在河静省和广平省建立了两个水母收购和加工点，以确保为客户提供充足的水母供应。”

在寻找海外水母出口货源的同时，Vinh女士也积极寻找和拓展国内消费市场，以降低风险。由于质量有保证，Khanh Vinh的海蜇加工完成后，客户络绎不绝。该厂平均每年收购3500吨海蜇，加工350吨，收入达70亿越南盾。每年水母季节结束后，她还会从琼闾县和清化省收购300吨各种鱼类，出口到国外的饲料加工厂。Vinh女士的丈夫Khanh先生也积极走南闯北，寻找市场，在各省开设更多生产基地。

自Vinh女士创办以来，Dien Chau公司已发展了3个海蜇收购和加工设施，帮助约500名渔民在每个海蜇捕捞季节赚取数千万越南盾的收入。Vinh女士虽然工作繁忙，但始终关心家人和孩子。她的孩子们都很听话、勤奋、学习好。Vinh女士还抽出时间参加县妇女创业俱乐部，积极支持公社和县妇联的慈善活动。平均每年，她的家人为慈善活动捐款2000万越南盾。凭借沿海妇女的活力、敢想、敢做和战胜贫困的决心，2009年，她受越南中央妇联邀请，参加了“爱国竞赛运动中的典型妇女”大会。

迈江

演州广播电视台