供应中断，蔬菜价格大幅上涨

手里拿着几枝罗勒和一把莳萝的阮青鸾女士（荣市雄勇县）听到卖家要价15000越南盾，不禁再次询问是不是记错了。“5枝罗勒和一把莳萝要15000越南盾。跟一个月前比起来，肯定贵了5-6倍。”阮女士说道。

据调查，一个多星期以来，传统市场蔬菜价格开始大幅上涨。具体来看，甜菜价格上涨5000越南盾/公斤，达到2.5万至3万越南盾/公斤；红薯叶价格由1.5万越南盾/公斤上涨至2.5万越南盾/公斤；南瓜苗价格由3万越南盾/公斤上涨至4万越南盾/公斤；木耳菜价格上涨2000至3000越南盾/捆；卷心菜价格上涨8000越南盾/公斤，达到1.5万越南盾/公斤；四季豆价格上涨3万越南盾/公斤……其中，菊花价格由之前的1500越南盾/捆大幅上涨至6000越南盾/捆。

尤其是芫荽、罗勒、红葱头等香草的价格比以前上涨了5倍，但仍然供不应求。“1月满月之前，罗勒的价格是每品脱7000越南盾，和生蔬菜一起出售，也作为礼物送给顾客，但现在价格涨到了每品脱2万到3万越南盾，仍然缺货。”

在郊区和农村市场，蔬菜此时也供不应求，品种少，价格也比以往高。荣市批发市场的商贩阮富华女士从事蔬菜生意已有数十年，她对一年中每个时节的供求规律了如指掌。

何女士说：“一年通常有三次蔬菜短缺期：第一次是三月和四月左右，由于季节结束，蔬菜暂时短缺；第二次是七月左右，干旱导致蔬菜短缺；最后一次是十月和十一月左右，受风暴和降雨的影响。”

目前，蔬菜供应有限，供应不足。全省蔬菜产区已全部收割完毕，农民正在整地，准备种植下一季蔬菜。另一方面，连日来，天气反复无常，霜冻肆虐，导致许多蔬菜受损，尤其是香料类蔬菜。

南丹县南春乡春迈村的香料种植户阮氏草女士说：“从12月初开始，罗勒就很少了。不过，大约半个月以来，货源已经枯竭，我们不得不采摘下来卖给老顾客，才能留住顾客。原因是天气反复无常，晴雨交替，尤其是霜冻，导致罗勒枯萎。”

在宜龙（宜禄）、兴东、宜莲（荣市）、南英、南春（南丹）、沿海的琼瑠、黄梅等乡，蔬菜种植区也正在收获最后一批苤蓝、卷心菜和菊花。与此同时，人们正在为下一季作物做准备。“市场上青菜的价格上涨了，所以田里的售价也大幅上涨。不过，现在收获季节已经结束，剩下的就是收割最后一批作物，整地，种植新一季的蔬菜。”南英乡农民阮氏雪女士说道。

目前，传统市场上块茎水果价格略有上涨，但价格仍然便宜，如：青南瓜12000越南盾/公斤，南瓜10000越南盾/公斤，胡萝卜、土豆15000越南盾/公斤……因此被消费者选择作为替代品。

菜市场蔬菜价格涨幅较大，而超市蔬菜供应比较稳定，品种丰富，所以很受欢迎。“因为超市的货源都是提前签约，从全国各地大型专业种植区进口，产量稳定，价格也比较稳定。”

“特别是超市的蔬菜摊位，蔬菜种类丰富，品种齐全。而且超市每天晚上还会推出绿色蔬菜的优惠活动，所以购买蔬菜的消费者也比以前大幅增加。很多市场里的商贩也会从超市收货，然后拿到市场零售。”黎宁街一家超市蔬菜摊的负责人如贤女士说道。

据省种植业和植物保护厅介绍，目前，全省蔬菜总种植面积近3.8万公顷，预计产量近58万吨，品种涵盖叶菜、果菜、茎菜、块茎、豆类、菌菇等，不仅供应省内市场，还为其他省市提供了剩余供应。但由于目前已进入蔬菜季尾声，供应量有限。