供应中断，蔬菜价格大幅上涨

手里拿着几根罗勒和一把莳萝的阮青鸾女士（荣市雄勇县）听到卖家要价15000越南盾，不禁再次询问是不是记错了。“5根罗勒和一把莳萝要15000越南盾。跟一个月前相比，肯定贵了5-6倍。”阮青鸾女士说道。

据调查，一个多星期以来，民间市场蔬菜价格开始大幅上涨，具体为：甜菜价格上涨5000越南盾/公斤，达到2.5-3万越南盾/公斤；土豆叶由1.5万越南盾/公斤上涨至2.5万越南盾/公斤；南瓜苗由3万越南盾/公斤上涨至4万越南盾/公斤；木耳菜上涨2000-3000越南盾/捆；卷心菜1.5万越南盾/公斤（上涨8000越南盾/公斤）；四季豆3万越南盾/公斤……其中，菊花菜价格由之前的1500越南盾/捆，大幅上涨至6000越南盾/捆。

尤其是芫荽、罗勒、红葱头等香草的价格比以前上涨了5倍，但仍然供不应求。“1月满月之前，罗勒的价格是7000越南盾/品脱，人们买来和生菜一起卖，或者作为礼物送给顾客，但现在，2万到3万越南盾/品脱的罗勒仍然缺货。”

在郊区和农村市场，蔬菜此时也供不应求，品种少，价格也比以往高。荣市批发市场的商贩阮富华女士从事蔬菜生意已有数十年，她深谙一年中每个时节的供求规律。

Hoa女士说：“一年中通常会出现三次蔬菜短缺期：第一次是三月和四月左右，由于季节结束，蔬菜会暂时短缺；第二次是七月左右，干旱导致蔬菜短缺；最后一次是十月和十一月左右，受风暴和降雨的影响。”

目前，蔬菜供应有限，产量稀缺。全省蔬菜产区已全部收割完毕，农民正在整地，准备种植下一季蔬菜。另一方面，连日来，天气反复无常，霜冻肆虐，对蔬菜，尤其是香料作物造成了不少损害。

南丹县南春乡春迈村的香料种植户阮氏草女士说：“从12月初开始，罗勒就一直供应不足。不过，大约半个月以来，供应已经告罄，我们不得不采摘下来卖给老顾客，才能留住顾客。原因是天气反复无常，晴雨交替，尤其是霜冻，导致罗勒枯萎。”

在宜龙（宜禄）、兴东、宜莲（荣市）、南英、南春（南丹）、沿海的琼瑠、黄梅等乡等蔬菜产区，也正在收获最后一批苤蓝、卷心菜和菊花。与此同时，人们正在为下一季作物做准备。“市场上青菜的价格上涨了，所以田里的售价也大幅上涨。但目前，收获季节已经结束，只收获了最后一批作物，整地备耕，种植新的蔬菜作物。”南英乡农民阮氏雪女士说道。

目前，在传统市场上，块茎水果的价格略有上涨，但仍然便宜，如：青南瓜12000越南盾/公斤，南瓜10000越南盾/公斤，胡萝卜和土豆15000越南盾/公斤……因此被消费者选择作为替代品。

菜市场蔬菜价格涨幅较大，而超市蔬菜价格比较稳定，品种丰富，所以很受欢迎。“因为超市的货源都是提前签约，从全国各大专业产区进口，产量稳定，价格也稳定。”

“特别是超市的蔬菜摊位，蔬菜种类丰富，品种齐全，而且超市每天晚上还会推出绿色蔬菜的优惠活动，所以购买蔬菜的消费者也比以前大幅增加。很多菜市场的小贩也会从超市收货，然后拿到菜市场零售。”黎宁街一家超市蔬菜摊的负责人如贤女士说道。

据省作物生产与植物保护厅介绍，目前，全省蔬菜总种植面积近3.8万公顷，预计产量近58万吨，品种涵盖叶菜、果菜、茎菜、块茎、豆类、菌菇等，不仅供应省内市场，还为其他省市提供剩余供应。但由于目前已是蔬菜季尾声，供应量有限。