经济

义安省许多稻田因稻米在田间发芽而歉收。

Xuan Hoang - Van Truong September 2, 2025 19:15

近日,义安省多处成熟稻田遭暴雨侵袭,稻谷浸泡在水中后直接在穗上发芽,给农民造成重大损失风险。

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9月1日中午,在安城乡一些尚未落水的稻田里,人们调集机械进行收割。照片:Xuan Hoang

9月1日,尽管是国庆假期,在义安省安城、文子、关城等乡的许多稻田里,除了未坍塌的稻田外,机器仍在雨中紧急收割。在坍塌的稻田里,人们忙着捡拾每一朵发芽的稻花。稻花上,绿色的稻苗从花苞中破壳而出,原本饱满的稻谷如今几乎全部腐烂变质。

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稻田被夷为平地后,农民只能手工收割。照片:Xuan Hoang

安城乡陈富村的农民潘氏花女士悲伤地说:“我家种了4亩夏秋稻。我原以为今年会大丰收,可稻子成熟时,却连年暴雨,稻苗全都倒在了泥里。田地泥泞不堪,收割机都开不下去。现在稻子发芽率只有40%多,几个月的辛勤劳动都白费了。这些稻子晒干了也卖不出去,只能当牲畜饲料了。”

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农民们对稻谷倒伏和穗上发芽的情况感到沮丧。照片:Xuan Hoang

旁边是阮氏三太太家的三块稻田,总面积七亩,也都处于稻田坍塌、水淹的状态。虽然天气时晴时雨,但一家人仍然需要抽出人手到田里手工收割。在潮湿的环境下,他们辛勤劳作,感到枯燥乏味。如果不收割,水稻的发芽率会更高。

粗略估算,种植一亩稻田,农民需要投资超过120万越南盾。在收获季节,农民只需要两天晴天就能调动收割机收割整片稻田。但由于连日暴雨,稻田泥泞不堪,机器无法下水,只能淹水催芽,导致稻苗发芽,面临绝收的巨大风险。

Lúa nảy mầm trên bông, ngoài giảm chất lượng lúa, năng suất còn giảm đáng kể. Ảnh: Xuân Hoàng
水稻田长时间被水淹没,促使种子发芽。照片:Xuan Hoang
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据安城、文子、关城等乡有关部门评估,稻田倒伏,发芽率高,稻米品质下降。照片:Xuan Hoang

专家表示,稻谷在田间发芽后几乎完全丧失了商业价值。如果稻谷已经发芽,碾米后米粒会破碎、变质,无法上市销售。

安城乡人民委员会主席阮文阳先生说:今年夏秋两季,全乡种植了1400多公顷水稻。过去几天的暴雨导致该地区900公顷水稻已经成熟,还没来得及收割,雨就下了。尽管人们赶到田里,但还是来不及翻稻,稻穗倒伏,雨水渗入田地深处,导致稻穗上的种子发芽。

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田地泥泞不堪,稻苗倒伏,人们只能手工收割,这不仅延缓了进度,也增加了收割的难度。照片:Xuan Hoang

昨天早上天气晴朗,公社已指示各村动员收割机,抓紧收割尚可挽救的农田,但下午却下起了大雨,收割工作被迫停止。目前,公社已指示各部门继续统计损失,并向上级请示,争取及时提供支援措施,帮助村民尽快恢复生产。

“这是夏秋季作物,通常来说是个丰收年。在5号台风登陆前,当地估计产量能超过每公顷6吨。但现在很多稻田都倒伏了,发芽率很高,产量将减少40%到60%。令人担忧的是,如果天气持续不利,发芽率还会更高,很多地区将面临绝收的风险。”杜先生忧心忡忡地说。

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农民在坍塌的田地里艰难求生。照片:Xuan Hoang

在被洪水淹没的稻田里,看着白嫩的稻花,人们只能无奈地叹息。对农民来说,庄稼歉收意味着肩上要背负沉重的负担。

另一方面,义安省许多地区的夏秋稻已经收割但尚未晾晒,稻谷已经发芽受损。9月2日,趁着晴朗的天气,该省许多地方的农民仍在争分夺秒地“抢晒”,紧急晾晒稻谷,以挽救受损的稻谷。

Do lúa đổ gãy, nông dân xã Hợp Minh phải gặt tay, đưa về phơi cả bông để hong khô trước khi tuốt. Ảnh: Văn Trường.
由于稻谷破碎,合明乡的农民不得不手工收割,并将全部稻谷运回家晾晒后再进行脱粒。照片:Van Truong
Bà con nông dân xã Vân Tụ tích cực phơi lúa khi trời hửng nă. Ảnh: Văn Trường
天气晴朗时,文图乡的农民们正忙着晾晒稻谷。照片:Van Truong
Nông dân xã Quan Thành phơi lúa ngay trong sân nhà. Ảnh: Văn T
关清县的农民们在自家院子里晾晒稻谷。照片:Van Truong
Chị Nguyễn Thị Hạnh ở xóm 9, xã Hợp Minh cho biết:
合明乡9村的阮氏行女士说:“稻米收割后三四天都没晾干,结果发芽坏了。现在唯一的办法就是晒干磨成粉喂鸡。” 照片:Van Truong

据农作物生产和植物保护厅统计,2025年全省夏秋稻种植面积将超过5.6万公顷。受5号台风影响,稻田受损面积超过3.3438万公顷,主要原因是洪水和稻田倒伏。截至8月31日,已收割稻田面积估计约为3500公顷,主要集中在合明、文子、安城、新州、明州和广州等乡,这些地区为了避开洪灾而提前播种。

特稿刊登于《义安报》

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