社会义安省山区黄金蜂巢的采购热潮席卷而来安南 • July 2, 2024 14:54目前，金蜂被商贩高价收购，因此义安省山区居民纷纷涌入森林捕捉蜜蜂。收购点的分拣蜂蛹活动也因此变得异常繁忙。近来，清章县、英山县、新岐县等山区许多村民涌入森林寻找蜂巢，尤其是黄蜂巢（也称黄蜂巢），因为这种蜂巢价格很高。妇女，有时甚至儿童，也加入到寻找蜂巢的行列。每天下午，收购蜂巢的店铺里都挤满了卖蜂巢的人。照片：辉秋来自清章县清美乡的阮辉长先生（23岁）说：“我和当地村民已经连续10天寻找黄蜂巢穴了。黄蜂通常在光秃秃的山坡上的灌木丛中筑巢。”他们不仅在清章县的森林里寻找，还去了河静省的森林里寻找蜂巢。平均而言，每个人每天能找到大约1.5到3公斤的蜂巢。照片：辉秋此次，义安省山区各县的蜂巢收购点生意兴隆。特别是清章县的汉林乡，就有十多家大大小小的收购点。黄蜂巢分为两类：带蛹的蜂巢售价为每公斤38万至41万越南盾（是2023年同期价格的两倍）；无蛹的蜂巢售价为每公斤200万至210万越南盾（是2023年同期价格的三倍）。除了黄蜂巢，还有带蛹的彩绘蜂巢，售价为每公斤16万越南盾。汉林乡的居民表示，寻找蜂巢是“真金白银”的收入来源，找到蜂巢带回家称重，就能立刻拿到钱。照片：辉秋这些商家购买蜂箱后，会雇人将蜂箱和蛹取出，分别出售。在汉林乡，人们通常用镊子打开蜂箱盖，取出蛹。照片：Huy Thu阮友天先生（32岁）是清章县行林乡4村一家蜂箱收购站的老板，他说：他家收购蜂箱已经近一个月了。他也不知道这些蜂箱的用途，只知道买来是要运往中国。分离蜂蛹时，蜂巢壳和蜂蛹都必须保持完整，不能被压碎。照片：辉秋根据业内人士的经验，下午或晚上剥蜂蛹时，如果头戴手电筒，工作效率会更高。光线能清晰地照亮每个茧，使捡拾蛹的过程更加精准快捷。照片：Huy Thu剥除蜂蛹非常耗时，在蜂产品量大的日子里，一些商家甚至要从下午一直剥到午夜12点，有时甚至凌晨1点才能完成。新奇县奇山乡的黄蜂巢收购商阮氏姮女士说：“今年的蜂季，新奇县奇山、富山、义平等乡的居民都去森林里寻找黄蜂巢，也有很多人收购蜂巢。一些去年还在寻找蜂巢的人今年也改行收购蜂巢了。当地的黄蜂巢价格波动很大。” 照片：辉秋以前，清章县汉林乡的蜂箱收购站通常按时间支付工人剥蜂蛹的工资。现在，他们改用重量计费，每剥1公斤蜂蛹可获得25,000至30,000越南盾的报酬。即使手眼协调，一个人一次也只能剥4-5公斤的蜂蛹。照片：辉秋蜜蜂蛹剥下后，加工厂会将它们分为优质蛹和劣质蛹，部分蛹在冷冻前会先进行煮沸处理。清章县行林乡4村的武氏祥女士表示，现在正是蜜蜂采蜜季的开始，她的加工厂每天都会收购几窝带有蛹的蜂巢。照片：辉秋蜂蛹通常由收购站以1公斤为单位包装，然后冷冻在家庭冰箱中。本季，在清章县的蜂箱收购站，几乎每家每户的冰箱都塞满了蜂蛹。蜂蛹可以加工成许多美味营养的菜肴，深受人们喜爱。除了满足当地居民的需求外，蜂蛹还销往餐馆、酒吧，甚至运往其他省份。当地蜂蛹的零售价为每公斤25万至26万越南盾。照片：辉秋汉林乡一家收购点表示：蜂巢壳被装袋，每隔几天就有来自谅山的车辆来取货。甚至还有中国人一路跟随谅山的商人到清章，只为看看货物。收购黄蜂巢为山区许多人创造了更多的工作和收入。然而，在炎热的天气里进山采蜂巢时，人们需要注意自身安全，小心预防火灾和森林火灾的风险。照片：辉秋视频：Huy Thu
