义安省的稻田拒绝有毒化学物质

“洁净稻”田

从2022年开始，H2农场在1公顷稻田上种植精米，但2024年夏秋稻季是阮福雄先生（位于安城县万城乡石山村）首次采用全年仅施肥一次的模式种植稻米。“以前，我完全使用有机肥，但每茬稻米仍需施肥3-4次。现在，按照农业部门的指示改为施肥一次，我节省了大量成本，而稻米的产量和质量仍然稳定甚至更高。”阮福雄先生说道。

洪先生表示，有机生产初期面临诸多挑战，产量较低，不如传统生产便捷，很多环节需要人工操作，因此他必须真正投入精力和决心，摒弃追求产量、注重质量的生产思维模式。第一茬作物，他家1公顷稻米的产量低于传统种植，但从第二茬开始，产量持平甚至更高。更大的好处是，首先保障了他自己的健康，其次是保障了消费者的健康，同时也保护了生存环境。

多年来，在自家第一亩“稻虫田”上，与村里其他农户一样，周仁乡（兴原县）的郑氏莱女士没有喷洒化学农药来防虫，但稻米长势良好，病虫害少，产量高，售价也比市场价高出2-3倍，但仍然卖不出去。凭借这些“稻虫田”的优势，从2024年春季作物开始，科技厅开始实施“科技成果转化项目”，在兴原县建立养虫与有机水稻种植相结合的模式。在周仁乡第8村3公顷的土地上，11户参与农户获得了50%的稻种、有机肥料和技术培训。

项目经理阮光辉先生介绍说，虽然现在不喷洒化学农药，但过去人们仍然使用化肥。实施和复制这一模式的一个重要区别是，人们将只使用有机肥料和草药生物农药，并遵循有机水稻的生产流程。

兴原县农业与农村发展部副部长潘氏江女士表示：在该地区，除了周仁乡100多公顷的养蚯蚓水稻田非常适合发展有机水稻生产外，在其他乡，有机水稻种植也是该县感兴趣的新方向。今年春季作物，兴原县继续在其他一些乡复制该模式，从而逐步在该地区形成水稻生产的新趋势。

水稻生产新趋势

近年来，一些地方开始兴起有机稻米生产的风潮。这不仅提高了稻米的产值，更重要的是，这种生产方式有助于改变农耕习惯，保护环境，维护人类健康。

安城县人民委员会副主席阮文阳先生表示：“自2021年以来，安城县在万城、莲城和明城三个乡实施了有机稻米生产模式，种植面积近20公顷。由于不使用化肥和农药，稻田污染较少，产品安全可靠，基本生产力与规模化和传统生产相当。特别是，有机稻米全部由县农业服务中心以高于常规稻米的价格收购，从而打造了安城稻米品牌和标签，创造了稳定且有价值的消费产出。

“安城县是迄今为止唯一获得省批准实施高科技农业生产项目的县；发展和扩大有机大米生产面积，打造安城安全大米品牌是我们重点实施的目标；特别是当该地区有一家TH集团大米加工厂时，这非常方便”，杨先生分享道。

该省作物生产与植物保护厅厅长阮进德表示：有机水稻生产只使用微生物有机肥、矿物有机肥和生物农药，绝对不使用化学肥料和化学农药。

害虫管理也按照有机标准进行，在害虫与天敌之间建立生态平衡，并采取预防措施，例如选择合适的播种季节、改善土壤质量和鼓励使用天然生物制剂。这种生产方式不仅需要高科技，还需要农民改变耕作习惯——从使用化肥和传统农药转向有机农业。

今年春季作物，除了安城县和兴原县外，乂安省还继续在南丹县、演州县和琼闾县扩大有机水稻生产模式。