义安省拒绝使用有毒化学物质的稻田

“清洁稻田”

阮福雄先生（H2农场位于安盛县文城乡石山村）自2022年起开始在1公顷的稻田上种植清洁稻，但2024年夏秋两季是他首次采用全年仅施肥一次的种植方法。“以前我完全使用有机肥，但每季都要施肥3-4次。现在按照农业部门的指导改为只施肥一次，我节省了很多成本，而且稻米的产量和质量依然稳定甚至更高。”雄先生说道。

洪先生表示，有机生产初期困难重重，产量较低，不如传统生产便捷，许多工序都需要手工完成，因此必须全身心投入，摒弃以往只注重产量的生产思维，转而追求品质。他家第一季种植的1公顷水稻产量低于传统种植，但从第二季开始，产量就与传统种植持平甚至更高。而最大的益处在于，首先保障了自身健康，其次保障了消费者的健康，同时也保护了生活环境。

多年来，像村里其他农户一样，郑氏来女士（Trinh Thi Lai）在她家1公顷的“稻虫混合”稻田里，为了养蚯蚓，从未在水稻上喷洒过化学农药。但水稻依然长势良好，病虫害少，产量高，售价也比市场价高出2-3倍，但仍然不够卖。正是基于这些“稻虫混合”稻田的优势，从2024年春稻开始，科技厅启动了“科技进步应用项目”，在雄原县建立蚯蚓养殖与有机水稻种植相结合的模式。在周仁乡8号村3公顷的土地上，11户参与农户获得了50%的水稻种子、有机肥料和技术培训。

项目经理阮光辉先生表示，虽然过去人们不喷洒化学农药，但仍然使用化肥。实施和推广此模式的关键区别在于，人们将只使用有机肥料和草本生物农药，以符合有机水稻的生产流程。

雄原县农业与农村发展厅副厅长潘氏江女士表示：该地区除了周仁乡100多公顷蚯蚓养殖稻田（非常有利于发展有机水稻生产）外，其他乡镇也将大力发展有机水稻种植，这将成为该县关注的新方向。今年春稻季，雄原县继续在其他几个乡镇推广这一模式，逐步在该地区水稻生产中形成新的趋势。

水稻生产新趋势

近年来，有机稻米生产在一些地区开始兴起。这不仅提高了稻米的价值，更重要的是，这种生产方式还有助于改变耕作习惯，保护环境和人类健康。

安城县人民委员会副主席阮文阳先生表示：自2021年以来，安城县在文城、莲城和明城三个乡推广有机水稻生产模式，种植面积近20公顷。由于不使用化肥和农药，稻田污染较少，产品确保食品安全，基本产量与传统大规模生产相同。尤其值得一提的是，县农业服务中心以高于普通大米的价格全额收购有机大米，从而打造安城大米品牌，创造稳定且高价值的消费产出。

“安城是迄今为止唯一一个获得省政府批准实施高科技农业生产项目的地区；发展和扩大有机大米生产面积，打造安城安全大米品牌，是我们目前重点实施的目标；该地区有TH集团的大米加工厂，这尤其方便，”杨先生分享道。

据省作物生产和植物保护厅厅长阮进德先生介绍：有机水稻生产只使用有机微生物肥料、有机矿物质和生物农药，绝对不使用化学肥料和化学农药。

病虫害管理也遵循有机标准，在病虫害和天敌之间建立生态平衡，同时采用预防措施，例如选择合适的播种季节、改善土壤质量和促进天然生物防治剂的生长。这种生产方式不仅需要高科技，还需要农民改变耕作习惯——从使用化肥和传统农药转向有机耕作。

今年春季，除了安城县和雄原县之外，义安省继续在南丹县、奠州县和琼柳县扩大有机水稻生产模式。