吃菠萝时绝对要避免的事情，以免损害你的健康

从化学成分来看，每100克菠萝含水分90.5克，蛋白质0.8克，有机酸1克，糖6.5克，钙15毫克，磷17毫克，铁0.5毫克，维生素C24毫克，以及维生素B1、B2、PP、胡萝卜素等。

有研究表明，菠萝酶可以溶解导致心脏病的血栓，从而治疗心脏病。高血压患者应该食用菠萝，以避免血栓引发中风的风险。

此外，每天吃菠萝有利于消化系统，增强免疫系统，预防关节炎......并且是一种抗氧化剂，可以帮助女性拥有美丽、光滑的皮肤。

不过，吃菠萝的时候一定要非常小心，因为菠萝可能会引起中毒或者非常危险的过敏，严重的话甚至会导致死亡。

菠萝过敏和中毒的病因是一种常见于潮湿地面的有毒真菌——热带念珠菌（Candida Tropicalis）。这种真菌在夏季旺盛生长，恰逢菠萝成熟的季节。

由于菠萝树长得低矮，菠萝果实紧贴地面，而且菠萝皮粗糙，果眼深藏在果肉中，容易让蘑菇粘连。

在采摘和运输过程中，菠萝经常被堆放在地上。如果菠萝被碰伤、浸水或腐烂，念珠菌就会侵入菠萝并在里面生长，导致一些人食用后生病。

吃菠萝时应避免的事情

不要吃压碎的或破碎的菠萝。

菠萝是一种贴地生长的灌木，其粗糙的表皮使其成为真菌的温床。当菠萝被压碎时，孢子会渗出，真菌会生长，深入果实内部，导致食用者中毒。中毒的常见症状包括疲劳、不适、瘙痒和荨麻疹。

绿色时不要直接食用。

食用或饮用未成熟的菠萝汁非常危险。未成熟的菠萝有毒，容易引起严重的腹泻和呕吐。食用过多的菠萝核会导致肠道中纤维团块的形成。

避免在饥饿时吃菠萝

菠萝是一种多汁、凉爽的水果，非常适合夏天食用。然而，如果在饥饿时食用，会让人感到恶心不适。这是因为菠萝中的有机物质和菠萝蛋白酶会对胃肠道黏膜产生强烈的刺激。

如何安全食用菠萝

- 选择新鲜、完整、未被压碎的菠萝。

- 剥掉菠萝皮和菠萝眼。

- 如果直接食用（生吃），需要将菠萝切成小块，用淡盐水浸泡约10分钟，以去除毒蘑菇并抑制蛋白质分解酶，使食用者不会感到舌头灼痛。

- 皮肤敏感、过敏体质的人和儿童应食用油炸或煮熟的菠萝，以减少过敏的可能性。

- 饥饿时不要吃菠萝，因为菠萝中的有机酸和菠萝蛋白酶会强烈刺激胃肠道，引起恶心和不适。

- 患有出血性疾病或有出血风险的人（流鼻血、登革热、大伤口、有出血症状的妇女……）不宜吃菠萝。