制备韩药时的注意事项

根据名医海上兰翁在《医要》一书中记载的经验，煎药的方式对药物的药性有很大的影响。

煎药的常用方法是将药放入锅中，加水至药面没过药面。水沸腾后，用小火慢炖，避免溢出。盖紧锅盖，不要打开锅盖，因为药水很容易蒸发，导致药材的有效成分流失。通常，加3份水，煮至浓缩至1份。

若患者或患者家属自行配制药物，应注意以下几点，以确保药物的质量：

1. 煎药工具

如今，市面上有许多款式方便易用的药罐，容量大小也适合现代厨房空间。药罐的材质多种多样，有金属罐、不锈钢罐、陶罐等。

煎药器具的材质选择非常重要，因为煎药器具的材质会改变药物的药性，导致药物的治疗效果降低。

千万不要用金属锅煎药。最好用陶罐煎药。可以参考一些产自越南、中国、韩国、日本等国的陶瓷电水壶。

2.煎药时要注意

2.1. 煎药前

我们大多数人往往省去泡药这一步，直接煮一下就好了。对于治疗感冒、消化系统疾病等急性病的药物，如果是新发病，这一步可以省略。

但用治疗慢性病的药物，病情已经发展了大概3个月以上，就需要把药物浸泡后再煎煮。

用清水浸泡15-20分钟，让水渗透到药材中。这样，在煮沸时，药材的药效才能最大程度地被萃取出来。

对于一些动物来源的硬质药物，例如药丸、桂圆、龙胆、薄荷……或种子形式的草药、硬质干果，例如杏仁、桃仁、小豆蔻、肉豆蔻……，请勿将药物留在原处。

对于上述性质较硬的动植物药材，在煎药前，需要先将药材粉碎研成细粉，再放入锅中煎煮，这样才能更好、更快地吸收药材中的有效成分。

尤其是那些带有细毛的小药材……会刺激咽喉黏膜，导致服药者过敏和不适。为了避免这种情况，我们应该把这些药材装进滤布袋里，包好，然后和其他药材一起放入锅里煮。或者，煮药后，我们需要仔细过滤药渣。

有些药材会使用大片叶子或整株药材，例如太子参、金仙草、桂叶……，这些药材会占用锅内大量空间，影响煎药的比例和药材浓度。因此，需要先煎煮去渣，再将煎药放入锅内煎药，最后将煎药与其他药材一起服用。

最后，在煎药之前，需要先将黑附子……等有毒的药材放入锅中煎煮，然后再加入其余的药材。

2.2. 配制药物时

对于抗衰竭类药物，带有香味的……不宜用小火煮太久。因为这类药物煮久了，香味会扩散，降低药效。

注意，水开后，将药放入锅中，煮3-5分钟即可，然后取出药锅。或者将药研碎，拌入药中饮用。

对于以补益为主的药物如生地、白术、山药、桂圆、莲子……则需要用小火煎煮，慢慢熬制。

药材煮好后，趁水还沸腾的时候，加入Di duong、蜂蜜、a giao等粘性药材……等这些药材溶于水后再饮用。

笔记:使用任何东方药物的患者都应咨询医生或专家以获取建议。/。