不宜吃月饼的人群
如今,月饼开始在市场上泛滥。然而,每种产品的质量各不相同。如果消费者购买了质量低劣、无法保证食品卫生安全的月饼,食用后可能会对健康造成极大危害,例如食物中毒、消化系统疾病等。
清仁医院前营养师Thu Hoai博士表示,月饼是中秋节必不可少的食物,但从营养学角度来看,月饼并非营养食品。患有以下疾病的人应该考虑是否应该食用月饼。
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老人和儿童
月饼中含有大量的蛋白质,同时儿童的消化系统较弱、不完善,如果食用月饼,会增加肠胃的负担,导致消化不良、消化功能紊乱。
就连老年人也一样,所以老年人和小孩要注意,一天不要吃太多月饼,否则容易引发急性胰腺炎、腹痛等严重症状,甚至危及生命。
过敏的人会长痤疮
由于月饼属于高甜度糕点,患有过敏性皮炎、痤疮等皮肤病的人吃太多月饼,会增加皮脂腺的分泌。
孕妇
对于孕妇来说,如果吃过多的月饼,月饼中的糖分会对高血脂症、心血管疾病、糖尿病等产生不利影响,并且会影响胎儿。因此,为了保证健康,妈妈们需要适量食用月饼。
糖尿病患者
体重超标、血脂过高、高血压、冠状动脉疾病患者应限制或最好避免食用月饼。
一次吃太多月饼会使动脉粥样硬化恶化,导致中风或心脏病。
患有胃病、心脏病、肾病的人
胆囊炎、胆结石、胃炎、高血压、高血脂、心血管病患者……不宜吃月饼,即使是太甜的、含有花生、坚果的月饼也不宜吃。吃太多会增加血液循环负担,使心脏疲劳,甚至引发心肌梗塞。
对于胃及十二指肠溃疡患者来说,吃月饼会促进胃酸分泌,使病情恶化,增加治疗难度。咸月饼因含盐量高,不适合肾炎患者食用。
想要减肥且肥胖的人
月饼的主要原料是面粉、糖、黄油、猪油,传统月饼的饼皮、馅料(豆子、莲子等)都需要用大量的油脂和糖来腌制。
月饼油腻又甜,所以如果你想减肥,应该尽量少吃或不吃月饼。就像肥胖的人也不应该吃月饼,以免体重增加,加重肥胖一样。
购买月饼时的注意事项
据食品卫生安全专家介绍,目前正是月饼销售旺季,品种也丰富多样。不过,购买月饼的消费者仍需谨慎选择,确保月饼的卫生安全。
消费者要选择好吃的蛋糕,应到有可靠品牌直营体系的批发零售点购买,这些品牌均已在卫生部门注册质量标准或持有食品安全卫生质量证书。
绝对不要选购漂浮、无产地、过期、包装破损、变形、走私的商品。
对于新鲜月饼,传统月饼通常不含防腐剂,因此当您购买或收到亲戚赠送的月饼时,请在包装上印制的有效期内立即食用,以确保质量。
消费者需要注意的是,如果在食用或切蛋糕的过程中,发现蛋糕有异味、馅料易碎或味道有异样等情况,就不要食用,因为蛋糕可能发霉了,或者浸泡了对健康不安全的添加剂。
据 giadinh.net 报道