绝对不宜食用鱼露的人群

鱼露是许多越南菜中常见的蘸酱，但并不是每个人都能吃。

绝对不宜食用鱼露的人群

鱼露，通常是指鱼、虾等水生动物经过长时间腌制后渗出的液体。在越南、泰国等东南亚国家的菜肴中，鱼露被广泛用于蘸酱或调味。但是，如果您患有以下疾病，则绝对不能食用鱼露。

哪些人绝对不宜吃鱼露是很多人关心的问题。

患有慢性肾衰竭的人绝对不应该吃鱼露。

慢性肾衰竭患者必须坚持无盐饮食。这意味着不仅要在食物中添加盐，还要避免食用含盐量高的食物，例如干货、鱼露、酱油、腐乳等。

肾病患者吃盐多，病情恶化更快；吃盐少，肾功能反而会改善。不仅如此，盐还是肾结石、脂肪肾的成因。

高血压患者绝对不宜吃鱼露。

鱼露是一种含盐量较高的调味品。高血压患者在血压​​高的时候绝对不能吃鱼露，因为它会使患者感到头晕目眩，甚至可能引发意外。

患有心脏病的人绝对不宜吃鱼露。

心脏病是当今社会发病率极高的一种疾病，如果得不到有效的预防和治疗，心脏病将会导致严重的后果，甚至危及生命。

因此，心脏病患者需要清楚了解预防和控制病情发展的方法，其中，心脏病患者的营养方案尤为重要。

对于心脏病患者来说，限制盐的摄入量非常必要。限制盐的摄入量可以帮助心力衰竭和高血压患者保持稳定的健康状态。限制盐的摄入量意味着限制蘸酱、鱼露、鱼干和肉松等咸味食物。心脏病患者每天应该只吃2汤匙盐，包括调味料。

糖尿病患者绝对不能吃鱼露。

糖尿病患者的一个普遍心态是对糖和甜食高度“警惕”，却不控制盐和咸味香料的摄入量。这是治疗饮食中需要避免的错误。

糖尿病常伴有胆固醇升高、脂质紊乱和心血管疾病。这意味着患者可能面临心血管疾病和血压疾病的风险，从而导致中风、心肌梗死等危险的并发症。因此，患者需要控制身体的能量摄入：每日能量摄入不超过1500千卡，饮食尽量清淡。

除了鱼露和盐这两种常见的咸味调料外，不宜额外添加味精、调味粉等含钠的添加剂，也不要将用鱼露调味过的食物蘸着上餐桌。

据Giadinhvietnam报道