春季市场

January 24, 2014 20:23

(Baonghean)——春节将至,琼吕乡仙水乡的后市突然变得比往常更加喧闹热闹。薄雾笼罩着市场,在破旧的斗笠下,人们热情地交换着年末的问候。清晨,公鸡一鸣,妇女和母亲们就纷纷赶来,有的提着篮子,篮子里还沾着晨露的蔬菜,有的提着一串串青香蕉、几只鸡、冬青叶、大米、糯米……吆喝着,买卖着。

(Baonghean)——春节将至,琼吕乡仙水乡的后市突然变得比往常更加喧闹热闹。薄雾笼罩着市场,在破旧的斗笠下,人们热情地交换着年末的问候。清晨,公鸡一鸣,妇女和母亲们就纷纷赶来,有的提着篮子,篮子里还沾着晨露的蔬菜,有的提着一串串青香蕉、几只鸡、冬青叶、大米、糯米……吆喝着,买卖着。

来自旧记忆

虽然才12月20日,但温暖的春天气息已弥漫在朴实的集市上,驱散了冬日最后一天的凛冽寒意。清晨5点,来自琼义、琼明、琼良等邻近乡镇的货车、一筐筐蔬菜水果已熙熙攘攘地涌向集市,买卖货物。许多人到集市上采购春节用品,也有许多人只是想在年末这天看看、感受一下集市的热闹气氛。春节正是因为朴实的集市形象而深深地印在了远离家乡的人们心中。在忙碌了一天的劳作之后,远离家乡的人们纷纷来到集市上感受春天的气息。他们来到集市是为了重温童年的回忆,或者只是为了看看热闹繁华的集市。对我来说,后市场有着神奇的吸引力。距离我小时候离开这个市场已经过去了近30年,但我永远无法忘记春节前夕乡村市场的宁静景象,尤其是当我想起我的祖母时。

那时我才七八岁,每逢暑假或春节,妈妈都会让我回奶奶家。我的家乡,一个宁静的海滨村庄,就像一个集市。奶奶经常带着爷爷捕捞的虾、鱼、对虾、海螺到集市上卖。春节前几天,她会去集市,在自家的菜园里种上一串青香蕉,再带上五七只鸡,这些都是她攒下来的,准备在春节卖掉,好给孙子们买些春节穿的新衣服。每次这样,我都会跟着奶奶去集市,每次去,都会被飘香的炸糕和糕点吸引。卖完货后,奶奶还会买几公斤大米、糯米、冬青叶、洋葱……而且总会带些礼物送给我。直到现在,我还有站在市场中间试穿新衣服时的那种羞涩的感觉,她买来,洗好,等到大年三十下午才让我穿上,为干净、芬芳的新春天做准备。

几十年过去了,时间可以改变一切,但这个陌生的牡蛎市场却依然如故,依旧是几排破旧不堪的摊位,摊贩们售卖着杂货、干货、杂货、鱼肉、槟榔……货物或铺在防水布、塑料布上,或放在地上,或放在篮子、花盆、盆里。市场后面是一排排的海鲜摊位,蔬菜、水果、扫帚、席子……都在露天售卖。尤其牡蛎市场的海鲜非常新鲜,因为鱼、虾、鱿鱼都是妈妈和姐妹们从海里捕捞上来,然后送到市场上的,所以几乎每天早上,除了海浪汹涌的日子,都能看到闪闪发光的新鲜鱼虾。

阮氏秀女士今年快七十岁了,牙齿发黑,是仙水乡人,在后市场卖槟榔四十多年。四十年来,那熟悉的座位历经风雨,地面也日渐凹陷,唯有槟榔筐和槟榔盘依然完好无损。每逢春节前夕,槟榔需求量大增,秀女士便嘱咐儿孙们从外地多采摘一些槟榔叶来卖。她用芭蕉叶精心包裹每一片槟榔叶,让顾客在春节期间长时间保持新鲜。旁边是75岁全阿姨的干货摊,她在集市上卖了30多年,卖的都是村民们日常生活中熟悉的东西,一点红葱头、无患子、泥蜡、花生、芝麻、蘑菇、洋葱、大蒜、粉丝,甚至还有供品。全阿姨告诉我,她的一生都和这个集市紧紧联系在一起。每天早上6点她就去集市开店,春节的时候她甚至更早,只有生病的时候才需要休息一天。每到家,她总是心碎地留在集市上。由于本钱不多,卖的都是些小玩意儿,赚的钱并不多,但每逢集市,熟悉的买卖面孔,温暖热闹的氛围,让她找到了生活的乐趣,仿佛赋予了她更多活力,让她安度晚年。

年底的哈乌市场似乎规模更大,足以容纳来自邻近乡镇的所有货物进行交易。此外,市场上仍然有村民日常生活中熟悉的农产品,例如在自家菜园采摘的绿色蔬菜、大葱、甘蔗、香蕉、橙子、柚子等等。因此,哈乌市场以众多“清洁”产品而闻名,这些产品不含任何化学物质或有毒添加剂。或许正因如此,这个市场总是吸引着来自全国各地的众多游客。许多居住在吉亚特镇或距离哈乌市场10公里以外的其他乡镇的居民,在闲暇时都会来到这个市场,购买具有乡村特色、清洁卫生的产品。如今,哈乌市场新增了许多商品,例如绘画、糕点、果酱、鲜花、香蕉叶、冬青叶、橙子、柚子、木瓜等等。新鲜的绿色蔬菜。集市一角,黄菊花、百合花、剑兰、红玫瑰、康乃馨争相绽放,色彩缤纷。母亲和祖母们纷纷前往集市,准备迎接春节。从洋葱、冬青叶、肉类,到三十日祭祀的鸡,再到糕点、糖果、香火、水果,甚至一把扫帚,琳琅满目,确保春节圆满,家家户户都能在春节期间,围坐在一起,共享温馨的春节盛宴。

前往高地市场

春意盎然,道路两旁春意盎然,在年末寒风凛冽的天气里,我们驱车30多公里,前往三乐乡(Que Phong),探寻这片边境地区最独特的市场。虽然已是早上7点多,但从金山镇到三乐乡的路上依然空无一人。一辆“老旧”的客车缓缓载着五名乘客,小心翼翼地将货物装上坡道。车上不时停下来,接收人们寄给远方亲人的物品。与其他客车不同的是,司机兼任“乘务员”,乘客可以随意就座。经过45分钟的缓缓爬坡,新的一天的第一班客车抵达了三乐市场。刚一下车,寒意就扑面而来,让我们瑟瑟发抖,喘息不止。即使我们事先得到通知,也穿了好几层保暖的衣服,但在这个偏远的边境地区,依然无法抵御寒冷。

Sản vật địa phương luôn là mặt hàng được ưa chuộng nhất. Ảnh: Phạm Bằng
本地产品总是最受欢迎。图片:Pham Bang

Tri Le 市场是由邻近村庄的居民和低地居民于 20 世纪 80 年代建立的。最初,市场只是一排摇摇欲坠的茅草屋,但随着人们生活水平的提高,许多人开始投资在自家建造摊位进行交易。市场每月每天都开放,但最繁忙的时间是早上 6 点到 10 点。因此,这里形成了一个拥有 70 多个摊位、商品种类齐全的集村……Tri Le 市场最典型的特点是人们带来交换和交易的当地产品,如野竹笋、芋头、乌鸡……同时,鞋子、衣服、肥皂、海鱼……也有许多低地居民带到市场,并总是吸引高地居民的注意。来自 Huoi Sai 1 村的 Lo Y Van 女士向我们透露,她必须凌晨 3:30 起床,行驶 20 多公里才能准时到达市场。这位蒙族妇女朴素的面容和嘴角的羞涩笑容,仿佛温暖了高原冬日清晨的凛冽寒意。她带到集市上的货物是自家菜园里的蔬菜和块茎,希望能卖个好价钱,给孩子们买新衣服,给家人买些食物,为传统的新年做准备。

桂风镇(Tri Le Commune,Que Phong)被认为是雾都和寒冷的“首都”。由于尚未进入冬季,人们彼此之间十米之内都无法看到彼此,这里的气温有时也只有5到7摄氏度。但年末集市驱散了这一切,取而代之的是两国人民的问候、友好的握手,以及他们亲手将货物送到集市的温暖。由于距离老挝边境仅约15公里,老挝人每天都会来这里与当地人交换货物。老挝人主要来这里购买食物和衣服。

老挝华潘省三都县潘通村的陈邦先生每天黎明就要起床,骑着摩托车去三乐市场买一些生活用品。在市场里转悠了一圈,陈邦先生挑选了许多农具,比如锄头、铲子、录音机,还有孩子们的衣服。陈邦先生说:“自从道路通畅后,我经常来这里购物。越南人热情友好,商品种类繁多,选择也很多。卖家和买家就像家人一样,不需要讨价还价,喜欢就买。每次去市场,我都能沉浸在熙熙攘攘的市场氛围中,与很多人聊天互动。通过这些,我学到了很多可以应用于增产的经验。”

与往年相比,今年民众的购买力略显保守和有限。原因在于,人们开始自己生产食品和生活用品。连接Tri Le乡中心和8个Mong村的道路更加便捷,摩托车只需30分钟即可顺利抵达市场,因此民众可以随时购物,而不必像往年那样等到春节。Tri Le乡党委副书记Dam Thien Thuong先生表示:“大多数来自偏远村庄的民众去市场,既是为了逛街,也是为了购买一些个人用品。他们基本上实现了粮食自给,因此不再浪费时间奔波。人们去市场也有机会交流、学习和分享文化特色和生产知识。得益于市场,特别是市场附近以及Tri Le乡所有村庄民众的生活水平都在不断提高。民众生产的农产品总是销售一空,荣市的许多顾客甚至预订了,但仍然供不应求。”这些都是百香果、甘蔗、网箱养鱼、双季稻……等经济模式给人民带来的积极成果。今年,人民将度过一个比往年更加繁荣、幸福的春节。

琼兰-范邦

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