人行道上的“热门”季节性欧式食品服务

（Baonghean.vn）——2016年欧洲足球锦标赛开幕，这也是欧洲杯期间人行道上相关服务繁忙的时候……

正值欧洲杯赛季初，但“跟进”顾客的茶点和啤酒服务却非常受欢迎。顾客主要是年轻人和“足球迷”男性。欧洲杯比赛通常在晚上8点、11点和凌晨2点之间进行，但提供观赛服务的商店仍然人头攒动。欧洲杯赛季期间，观赛茶点服务生意兴隆，主要集中在黎笋街、李子重街、长氏街等地。

因为大多数顾客都想找个公共场所，和朋友们自由地表达对足球的热爱。荣大学的学生裴俊协先生也表示：“这是一项四年一次的大型足球赛事，所以我决定选择黎笋街上的这家足球咖啡馆作为我的目的地。来到这里，我既可以吹着凉爽的微风，又可以沉浸在充满激情和刺激的氛围中，所以即使每晚的茶点费用比以前贵了一点，我还是选择了它。”

供观看足球比赛的人行道小吃摊生意兴隆。

抓住这种口味，餐馆、足球咖啡馆……也加大了营销力度，以迎合“神灵”。荣市黎笋街一家足球小吃店的老板阮景厚先生说：“店里配备了投影屏幕，方便顾客观看足球比赛。” 因此，尽管欧洲杯才刚刚开始，顾客数量却比以前增加了两三倍。食品和饮料的进口量比平时要大；为了应对顾客的大量涌入，店里还备有桌椅、茶杯等。

由于火柴一直烧到天快亮，营销服务的价格几乎比原来的价格翻了一番。甘蔗汁和椰汁的价格在24小时后从每杯5千越南盾涨到了7千越南盾。顾客数量大幅增加，收入也因此增加，平均每天能赚300万到400万越南盾。虽然我不得不熬夜加班，但这对我来说是一个增加家庭收入的机会。

提供足球比赛的啤酒馆的顾客数量突然增加。

路边的啤酒店也正值“赚钱”季。为了在欧洲杯期间吸引顾客，武氏秀街的许多啤酒店老板都投资安装了大屏幕电视，为足球比赛观众提供观看比赛的便利。黎笋街一家啤酒店的老板说：“足球比赛期间，来啤酒店的顾客数量急剧增加。我们店每天接待大约400名顾客。店里平均每天售出8桶（20升）啤酒，但在过去两天里，销量增长了20%以上。除了啤酒，煮花生、毛蛋、烤鱿鱼等小吃也卖得不错。”

欧洲杯为期一个月，不仅是满足足球迷热情的机会，还创造了许多就业机会，为数百名“依赖”足球赛季的企业主提供了诱人的收入水平。

阮明-黎秀