越南农民在稻田种植反季节南瓜，创下历史新高

德山乡8村的阮文松先生在收割南瓜时说：“虽然反季南瓜的产量不如主季南瓜高，但经济效益却高出好几倍。我家有两亩稻田，往年种的是夏秋稻，产量不高，今年就改种反季青南瓜了。”

安山县德山乡的农民们兴奋地收获了青南瓜。图片来源：Thai Hien

据宋先生介绍，这是一种短期作物，容易种植，从播种到收获只需90天，可以收获5到6茬。目前，他家已经收获了2茬青南瓜，因为青南瓜种植在反季节，所以价格很高，而主季南瓜的价格一度跌到2000越南盾/公斤，目前的价格上涨了近9倍，达到1.7万越南盾/公斤。第一茬，他家收获了700公斤，第二茬收获了1.5吨，2茬共为他家带来了3000多万越南盾的收入。值得一提的是，这种作物虽然种植难度大，但非常好卖，价格很高，很多商贩都来田里收购，所以宋先生家非常兴奋。

黎文孟（Le Van Manh）家住在德山乡8村，种植南瓜已有五年。往年，他们主要种植冬季作物。今年，他们大胆投资，在稻田里种植夏秋作物。从四月开始，黎文孟家播种，目前正在收获。他们家种植了3亩南瓜，上一季收获了近2吨，收入超过3000万越南盾。从现在到本季结束，他们还将收获4-5季。

这是一种生长周期短、易于种植的作物，从种植到收获仅需90天，可收获5至6次。图片：Thai Hien

Manh先生说：“我们家之所以选择在反季节种植南瓜，是因为这种南瓜的经济价值比主季种植高出很多倍，而且产量也很容易。目前，我们在田里的售价是每公斤1.7万越南盾。如果价格保持稳定，到收获结束，平均每棵南瓜至少能赚2000万越南盾。”

目前，青南瓜仍然是短期经济作物中收入最高的作物。特别是今年，人们大胆地在稻田里种植反季节青南瓜，面积已接近2公顷。虽然反季节青南瓜的种植难度比主要作物更大，但由于精心照料，产量仍然达到每公顷近2吨。扣除成本后，人们每公顷收入超过2亿越南盾。令人振奋的是，反季节青南瓜产量非常稳定，人们采摘后会转移到1-2个地点，等待卡车来收购。

陈光忠先生——安山县德山乡农民协会主席

虽然这种作物种植难度较大，但很容易出售，价格也很高，商贩们纷纷前来收购，农民们对此非常兴奋。图片：Thai Hien

2020年，公社农会还成立了蔬菜生产合作社，共有34名成员。合作社多年来持续运营，致力于提高农会成员的科技知识、种植、施肥、防病等技能，并将科技成果应用于南瓜生产，从而提高产量、品质和经济效益。因此，今年所有参与反季节南瓜种植的农户都是合作社的成员。

今年，不仅德山乡的农民种植了反季青南瓜，甘山乡和陶山乡的一些农民也在冲积地和荒地种植了近10公顷的反季青南瓜。像现在这样种植价格实惠的反季青南瓜，对安山县的农民来说是一种新的经营方式，可以提高单位面积的收入。目前，安山县正在鼓励人们扩大良田、荒地和稻田的种植面积，使青南瓜成为一项重要的增收作物。