义安山区农民在水泥池中养殖无泥鳗鱼

说到义安的鳗鱼特产人们通常会想到安城县，然而，目前鳗鱼养殖模式已开始出现在其他一些地方。在山区新岐县，义东乡采用无泥水泥池养殖鳗鱼的模式虽然实施时间不长，但已被认为取得了成功。

该模型的拥有者是义东乡3村的潘克泰先生。退休后，他开始投身于自己热爱的水产养殖事业。在查阅书籍、报纸并实地考察当地情况后，他决定建造这个模型。水泥池无泥鳗鱼养殖自 2022 年底起。

托艾先生表示：目前，鳗鱼是义安省的特产，拥有庞大的消费市场，但如果只依靠传统的野生捕捞，无法满足市场需求。因此，养殖鳗鱼并积极提供商业鳗鱼来源，是能够带来经济效益的方向之一。

面积为1000平方米²Toai先生在这片土地上建造了75个水泥池，其中10个用于养殖鳗鱼苗，65个用于养殖商品鳗鱼。他从琼柳省、都良省或平定省等地进口鳗鱼苗。然而，从第一次试验开始，结果就不如预期。

“起初，我们引进鳗鱼时，发现它们很快就适应了环境，生存状况良好，生长速度也很快。然而，2023年，由于附近一些农田喷洒了农药，风把农药吹进了池塘，结果几天后，鳗鱼就大量死亡。在那之后，我吸取了很多教训，尤其是在如何仔细地覆盖养殖区域方面……”，托艾先生分享道。

据悉，在那次失败之后，托艾先生更加坚定了决心，没有放弃他的爱好。之后几批鳗鱼都长势良好，从放养到收获需要6到9个月的时间。好消息是，无论卖到哪里，鳗鱼都供不应求，不仅省内销售，南北两地的餐馆和小吃店也纷纷下单大量订购。

目前，鲜鳗的售价根据时令不同，每公斤仅售12万至16万越南盾，因此托艾先生也投资兴建了加工厂。鳗鱼捕捞后，经过去骨、冷冻、包装、真空密封等工序，以每公斤22万至25万越南盾的价格进口到各省市。每次捕捞数百公斤鳗鱼后，扣除各项成本，托艾先生也能赚取数亿越南盾。

托艾先生强调：养殖鳗鱼有很多优点，例如养殖容易、疾病少，即使患病也容易治疗。最重要的是，产量有保障，价格稳定，这是该模式能否生存的关键因素。然而，要成功养殖鳗鱼，也必须注意确保鳗鱼的生活环境清洁，养殖水源必须干净，并且饲料量要均衡，以降低成本。

谭奇县农业和农村发展局局长黎越贵先生表示：在全县的水产养殖模式中，义东乡潘克托先生在水泥池中采用的无泥鳗鱼养殖模式提高了经济效益。

该模式的成功不仅为家庭创造了有效的收入来源，也为经济发展开辟了新的方向，激发了当地人民的学习精神，有助于消除饥饿、减少贫困，促进当地的社会经济发展。未来，谭记县将继续支持有意愿养殖鳗鱼的人们前来参观学习，借鉴经验，以便在当地推广该模式。