义安省农民首次种植“坚果之王”Sachi

作为一个地势优越的山区乡，阮玉龙先生多年来积极挖掘潜力，将低效作物改造为菠萝和香树，取得了丰厚的经济效益。特别是最近，他大胆投资在山上种植了1公顷的沙棘树。沙棘树是琼瑠县和义安省尚未种植的新树种。

Quynh Thang 公社 (Quynh Luu) Nguyen Ngoc Long 先生的 Sachi 植树模型。照片：越南洪

谈到选择试种萨迦树的原因，龙先生说道：“萨迦树是一种多用途作物，集林业、农业、药用和油料作物于一体。其种子可以加工成多种有益于人体健康的食品。萨迦树3-5个月后开花，6-8个月后结果。”

就产量而言，第一年产量约为7公担（1吨/公顷），第二年的产量肯定会更高。Sachi的产量高峰期从第三年开始，根据种植密度，可以达到5-7吨/公顷。目前干果收购价为25,000-30,000越南盾/公斤。树龄可达15-30年，因此收获周期很长。

龙先生带我们参观了花园，并分享道：“通过查阅互联网、书籍和报纸，我发现‘萨奇’树是一种经济价值很高的树种。它只需一次性投资，却可以多年收获。如果种植和养护得当，萨奇树长势良好，不会受到病虫害的影响，而且利润丰厚。目前，之前种植的面积已收获了一半。”

萨奇树种植3-5个月后开花，6-8个月后收获果实。萨奇果实呈五角星状。图片：Viet Hung

在仔细研究了种植、护理和防治病虫害的技术流程后，2019年8月，他大胆投资1.3亿多越南盾，在1公顷的土地上种植了2000棵萨奇树，并安装了650多根混凝土柱子供树木攀爬。

他是当地人中第一个为了经济发展而冒险选择新树种的人，但由于树木适合山区的土壤和气候，Sachi 花园生长良好；到目前为止，该花园的一半面积已被砍伐。

萨奇果将被分离成种子，然后进口给企业。萨奇果被称为“种子之王”。图片：Viet Hung

目前，阮玉龙先生的模式已被公社内外许多人学习和复制，总种植面积已超过2公顷。

琼胜乡人民委员会主席黎文娥表示，从种植萨奇树的初步成果来看，地方政府将进一步扩大萨奇树的种植面积，重点在混合园、丘陵地带和低效甘蔗地种植。同时，还将制定解决方案，支持生产发展、产品消费，并加强与企业的联系，确保为人民提供稳定的产出。

萨奇树原产于南美洲，属于蓖麻科。它是一种匍匐植物，适合在热带气候下种植，并能在多种土壤中生长发育。萨奇树被认为是一种多用途植物。其种子、茎、叶、根等部分均可用于加工食品、化妆品和药品。与其他油料植物相比，萨奇树的欧米伽（Omega）含量最高，尤其是欧米伽3，比鱼油高17倍，比橄榄油高近50倍。由于其宝贵的营养价值，萨奇树被誉为“坚果之王”。